Неорганические соли на вкус

[kbob]

Из практики извесно, что вкус соли определяется природой катиона:
Li - соленый
Na - соленый
К - горький
Mg - горький

кто может дополнить список?

[Шуша]

Из практики извесно, что вкус соли определяется природой катиона...

Это Вы о хлоридах только?
Че-то из практики сода совсем не соленая.

[Синистр]

Pb - сладкий (во всяком случае, уксуснокислый свинец, известный как свинцовый сахар)

[Terminus]

Кальций (в виде CaCl2) горько-соленый

[antabu]

Pb - сладкий (во всяком случае, уксуснокислый свинец, известный как свинцовый сахар)

Бериллий тоже, его называли глицинием. Таким образом, сладкое в неорганике ядовито.

[maze]

Где-то я слышала, что в основном неорганические соли горькие. На себе проверять не хочу.
Сама пробовала только медный купорос: сладковатый с небольшой ноткой металла. Знакомый один крайне осторожно выяснял, каков же цианистый калий. Говорит, очень горький.

[ Post made via iPad ]

[chimist]

дихлорид ртути, как пишут, имеет терпкий металлический вкус. У сульфата цинка просто терпкий вкус, в больших количествах - металлическое послевкусие. У карбоната свинца - сладковатый.

[kbob]

вкус я понимаю, должен зависить ТОЛЬКО от природы катиона, а анион в основном определяет pH. Терпкий - кислый pH.
Интересно, а есть безвкусные катионы? На их фоне можно попробавот определить вкус анионов.

[SkydiVAR]

вкус я понимаю, должен зависить ТОЛЬКО от природы катиона

То есть, бикарбонат и сульфат натрия Вам представляются солеными? Рекомендую хотя бы лизнуть, прежде чем выносить свое суждение...

[antabu]

По вкусу NaBr·2H2O настолько похож на NaCl, что можно перепутать.

[TBA]

водный Ni(OAc)2 сладкий на вкус. Также соли иттрия имеют сладкий вкус

[TBA]

Сульфат железа (+2) - неприятный вяжущий вкус (сам пробовал - давно, по глупости )

[kbob]

Где-то я слышала, что в основном неорганические соли горькие. На себе проверять не хочу.
Сама пробовала только медный купорос: сладковатый с небольшой ноткой металла. Знакомый один крайне осторожно выяснял, каков же цианистый калий. Говорит, очень горький.

[ Post made via iPad ]

Вашь знакомый цианистый иттрий не пробовал?

[maze]

Ваш знакомый цианистый иттрий не пробовал?

Такими "успехами" он не хвастался.

Вкус, я понимаю, должен зависеть ТОЛЬКО от природы катиона, а анион в основном определяет pH.

pH зависит как от аниона, так и от катиона. Вкус тоже не может зависеть только от чего-то одного. Возможно, катионы и задают какую-то нотку во вкусе (типа, горькое или сладкое), но это в свою очередь дополняется или изменяется вкусом аниона.
Вы действительно сравните на вкус поваренную соль и соду: катион один, а анионы разные -- и вкус совершенно разный. В качестве эксперимента можно ещё соду уксусом загасить и попробовать ацетат натрия на вкус (честно, не знаю, какой он, а дома не могу проверить за неимением уксуса ) Или нашатырь с уксусной кислотой -- попробовать ацетат аммония и сравнить с ацетатом натрия.

[Hedgehog]

В качестве эксперимента можно ещё соду уксусом загасить и попробовать ацетат натрия на вкус (честно, не знаю, какой он, а дома не могу проверить за неимением уксуса )

Не, так будет сплошной уксус. Надо соль выделить в чистом виде,если хотите вкус оценить.

Или нашатырь с уксусной кислотой

Точнее, нашатырный спирт

[maze]

Не, так будет сплошной уксус. Надо соль выделить в чистом виде, если хотите вкус оценить.

Так осторожно же гасить! Возможно, pH контролировать. Вообще мне на данный момент фиолетово, это ж топикстартеру интересно)) А я попробую ацетат натрия только в том случае, если попадётся новая банка, в которую никакие студенты не лазили грязными ложечками... Чтобы дополнительно не попробовать соли свинца или кадмия на вкус)

Точнее, нашатырный спирт

[maks]

водный Ni(OAc)2 сладкий на вкус. Также соли иттрия имеют сладкий вкус

коллега вами можно много что катализировать

[GreenWorld]

Азид натрия - сладкий. Другие азиды - не знаю

[Шуша]

Азид натрия - сладкий. Другие азиды - не знаю

Безумству храбрых...
Азид не намного лучше цианида. Да еще и мутаген.
Правда труп, говорят, консервирует замечательно.

[GreenWorld]

Да, это я давненько подрабатывал в одной конторе лаборантом, и заведующая, женщина потрясающей внешности, принесла этот реактив, с ним говорит очень осторожно надо, тыры-пыры, несёт его ДВУМЯ руками как будто в банке нитрогликоль. Ну я с краешку пальцем пару кристалликов взял и на кончик языка, да говорю, неплохой азид, процентов 99 есть... Это было что-то...