очень нужны следующие статьи
1) Biopolymers, Volume 12, Issue 2 , Pages 435 - 444
Packing analysis of carbohydrates and polysaccharides. II. B-amylose
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org./10.1002/bip.1973.360120218The Crystal Structures of A-, B- and C-Polymorphs of Amylose and Starch
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org./10.1002/star.19780300302