О питании

[зыркало1]

В пельменном тесте на 1яйцо 1 саткан воды и соль, а вареничном тесте кроме воды и соли нет ничего...

[chemist]

У меня вопрос к коллегам, живущим в Германии: продаются ли по-прежнему в супермаркетах конфитюры, шоколад, пирожные, кексы, торты, печенье с указанием на упаковке "для диабетиков" (на основе фруктозы, ксилита и т.п. подсластителей - заменителей сахарозы)? Писали, что их прекратят продавать с января 2013 года: http://advis.ru/php/view_news.php?id=D2 ... 6FD52FB126

[kika]

В пельменном тесте на 1яйцо 1 саткан воды и соль, а вареничном тесте кроме воды и соли нет ничего...

Спасибо большое!
Получается, тесто для вареников помягче.
Мне еще очень нравится тесто из вареной картошки.
В него закладывают сливы. Получаются такие шарики.
Наверное, это какой-нибудь "родственник" вареникам.

[Maryna]

9-летняя дочка вчера сделала десерт "Банановое эскимо". Просто и очень вкусно.

О, видела такой рецепт где-то в книге про шоколад Только один вопрос: не начинает ли шоколад таять в пальцах после морозилки?

[Гесс]

У меня вопрос к коллегам, живущим в Германии: продаются ли по-прежнему в супермаркетах конфитюры, шоколад, пирожные, кексы, торты, печенье с указанием на упаковке "для диабетиков" (на основе фруктозы, ксилита и т.п. подсластителей - заменителей сахарозы)? Писали, что их прекратят продавать с января 2013 года: http://advis.ru/php/view_news.php?id=D2 ... 6FD52FB126

Особо внимания не обращал, но вроде да.

[chemist]

Особо внимания не обращал, но вроде да.

Спасибо
О, блин, это чтож теперь, диабетной тётушке везти всё это с собой, не арестуют ли гансы?

[Гретхен]

А я в этом году мороженницей обзавелась. Отличная вещь!
Пока что больше всего нравится кофейное мороженое и фруктовое с вишней, но простор для фантазии безграничен.

[Ося]

О, видела такой рецепт где-то в книге про шоколад Только один вопрос: не начинает ли шоколад таять в пальцах после морозилки?

Слой орехов изолирует шоколад от пальцев, да и съедается быстро - кусочки маленькие. Можно палочки воткнуть.

[Белая Глазурь]

недавно купили хлебопечку - супер-девайс! есть ли еще владельцы такой чудо машины? не поделитесь рецептиком?)

[Ptizza]

недавно купили хлебопечку - супер-девайс!

Сообщите как это чудо-устройство влияет на счет за электроэнергию? Я слышала, что чуть-ли не утраивает его, но не знаю так ли это.

[Белая Глазурь]

не утраивает это точно! мы бы уже заметили) удобно - нет возни с тестом. если что-то печь. она же еще и тесто делает. мне в основном нравится эта опция. а вот бездрожжевые опыты с ней как то не зашли(

[зыркало1]

Оказывается есть связь между химией и кулинарией http://www.membrana.ru/particle/17334...
О как!!!

[Любитель_Манниха]

[Maryna]

так-так, шашлык с яйцом... а белое - это что за гарнир? а в листьях что?

[jusja]

Похоже на творог или сыр типа мацареллы.

[зыркало1]

Оказывается холестерин опаснее мужчинам нежели женщинам http://newsland.com/news/detail/id/1232505/

[maze]

Сообщите как это чудо-устройство влияет на счет за электроэнергию? Я слышала, что чуть-ли не утраивает его, но не знаю так ли это.

Ничё подобного)) От электрочайника расходов больше. Не, конечно, совсем бесследным использование не оказывается, но в целом ничего смертельного. Зато хлеб вкусный)) Только приловчиться надо и подобрать дрожжи, которые будут хорошо себя вести. Например, Саф-момент, рекомендуемый производителем, мне совершенно не понравился... А вот самые дешёвые дрожжи из "Магнита" и "Ашана" оказались хорошими.

[ Post made via Android ]

[Белая Глазурь]

а кто-нибудь читал «Наука кулинарии или Молекулярная гастрономия», Хестон Блюменталь? Не знаете, как книга?

[Maryna]

Очень веселило меня меню (простите за мой русский) в баре нашего отеля. Гугл транслейт торжествует! Особенно чудесные трансформации с "Водка - партии"

[Vittorio]

у них и коньяк, и ракия - всё бренди