Видимо, в Норвегии селитра чем-то отличается от нашей!
А инструкции по применению удобрениям и не нужны, предполагается, что их применяет профессионал, т.е. агроном. Если не нравился, тот, есть же и другие (правда, есть подозрения, что среди толковых агрономов мало людей, которые думают, что, если рН сделается 6,3 с точностью 0,05, то сразу наступит благорастворение воздухов 
).