Температура Кипения

[talga711_pvl@mail.ru]

Всем привет, буду очень благодарен если поможете в решении одного вопроса
Почему температура кипения воды выше чем у этанола?
Может быть дело в строении? Но тогда каким образом ?

[Smol]

На самом деле все просто: в воде молекулы удерживаются друг относительно друга водородными связями, а в этаноле - тоже удерживаются, но в меньшей степени, все это связано со структурой молекулы каждого из этих веществ (в этаноле могут быть две водородные связь на одну молекулу, в воде их может быть три).
А вот в диэтиловом эфире нет водородных связей, поэтому он кипит чуть не при комнатной температуре.

http://all-about-water.ru/boiling-temperature.php

[MONSTA]

Ломал себе голову... Почему 3 водородных связи у молекулы воды? По одной у атомов водорода, пара у атомов кислорода, по числу электронных пар, и все идеально сходится по стехиометрии! Так что, у молекулы воды в идеальном случае число водородных связей должно быть 4, неидеальность уменьшает это число.