Грибы...

[Hedgehog]

Правильно, потому что волнушки и грузди годны только для засолки. А если их пожарить и съесть, то так и будет

[Maryna]

Н-да, засолила в прошлом году грузди, но не понравилось. Волнушки тоже не очень.

[абр]

А если их пожарить и съесть

Съесть такую горечь? Я столько не выпью

[Hedgehog]

Н-да, засолила в прошлом году грузди, но не понравилось.

Ну вообще-то солёный груздь считается классической русской закуской может, грузди попались неправильные?

[Haifisch]

Съесть такую горечь? Я столько не выпью

Все грибы, что с белым соком (грузди, волнушки и т. д.) - отмачивать хотя бы трое суток и раза 3 в день менять воду. Тогда горечь уходит. Потом в засолку.
ИМХО, сравнимы с солеными груздями только соленые рыжики.

Еще недели 2-3 - и в Подмосковье чернушки пойдут (они же черные грузди). Брошу все дела и поеду собирать. )

[зыркало1]

Грузди посде отмачивания хороши в холодном засоле...
А волнушки - не достаточно упруги...

[Maryna]

Не знаю, я их отваривала и вымачивала по всем правилам, горечи не было, но вот консистенция при жевании удовольствия не доставила. Или я не русская... А вот рыжики да, вещь...
На выходных забила холодильник маринованными грибочками

[Panda]

И не стремно людям такое есть...

[Viksya]

На выходных забила холодильник маринованными грибочками

Меняем грибы на 2 горшка мяты =)))

[Maryna]

Торг уместен!

[hisamazu]

И не стремно людям такое есть...

Не стремно. Люди много чего едят. Вопрос привычки. Американская классика (бобы со свининой) тоже кое-кого надолго могут подружить с унитазом (лично для моего желудка это как кирпич сожрать) - и ничего, не вымер американский народ.

[Haifisch]

Меняем грибы на 2 горшка мяты =)))

Меняю банку чернушек на банку рыжиков!
Пора в "Барахолке" открывать раздел "Нехимические товары".

[Maryna]

Haifisch, да Вы вообще любитель натурального обмена!

[Haifisch]

Не нравится натуральный обмен? Давайте валюту введем! Готов поработать эмиссионным центром.
Там и биржу открыть не долго. Представляю себе сообщения "Белорусские маринованые грибы торгуются по отношению к российским по такому-то курсу за тройскую унцию".

[Maryna]

Угу, аукцион. Предлагаю баночку маринованных грибочков, начальная цена...
Нет, обмен интереснее, а еще интереснее "слепой" обмен

[Haifisch]

Нет, обмен интереснее, а еще интереснее "слепой" обмен

Не. Мало ли что подсунуть могут.
Надо сначала попробовать что предлагают, потом поторговаться...
Шучу ))

[зыркало1]

Грибы вымачмваются, потом пересыпаются солью(4-6% от веса вымоченых грибов) укропом, листои малины и замляники и под груз...

[Maryna]

Не. Мало ли что подсунуть могут.

Так в этом же весь цимес

Надо сначала попробовать что предлагают, потом поторговаться...

Можно. Но деньги вперед. © (Это я тоже шучу)

[Агдамыч]

В параллельно-перпендикулярном немецком лесу заблудиться невозможно. Из чОтко-строгого порядка елей выбивается белоленточная берёзка.

Birke.jpg

[FOX-7]

у немцев наверное и трава правильными рядами растет

[ Post made via Android ]