трипептиды

[pakostt]

Напишите структурные формулы следующих тетрапептидов и определите:
1) область рН, в которой находится изоэлектрическая точка данного тетрапептида (кислая, нейтральная, щелочная);
2) знак и величину заряда молекулы данного тетрапептида в кислой, нейтральной и щелочной средах.
гис – лиз – вал – лиз

[SkydiVAR]

Начните со структурной формулы. Дальше будет ясно, чего больше - аминных функций или карбоксильных. Отсюда же - заряды.

[pakostt]

гистидин лизин валин лизин
среда у меня получилась щелочная, ну в смысле область рН
судя по формулам получается больше NH2 групп...и вот тут у меня что-то ступор

[Upstream]

Попробуйте ассимилировать простую логику:
1) в простых бифункциональных аминокислотах и пептидах происходит взаимная ионизация функциональных групп NH2-X-COOH --> H₃N⁺-X-COO^- и в отсутствие внешних кислот и оснований (т.е. в нейтральных рН) мы имеем, в целом, незаряженный цвиттер-ион. Другими словами, pI таких молекул лежит нейтральной области pH (6-7).
2) любая АК или пептидная молекула имеющая дополнительный карбоксил (Glu, Asp в составе) в нейтральных рН несёт несбаллансированный отрицательный заряд, чтобы разрядить такую молекулу, необходимо подавить ионизацию/диссоциацию причинного карбоксила, т.е. запротонировать -COO^- внешней более сильной кислотой, что достигается в области сильно кислых рН (<2) и там же будет находиться pI молекулы.
3) любая АК или пептидная молекула имеющая дополнительную аминогруппу (Lys) или иную оснОвную функцию (Arg, His) в нейтральных рН несёт несбаллансированный положительный заряд, чтобы разрядить такую молекулу, необходимо подавить ионизацию причинной оснОвной группы, т.е. раскислить >N⁺(H)- внешним более сильным основанием, что достигается в области сильно оснОвных рН (>10) и там же будет находиться pI молекулы.

[pakostt]

спасибо