Экстракция хлорофиллов

[Phobos]

А есть ли тут спецы по производным хлорофилла? Мне потребовалось изучить тему вплотную буквально за пару дней, с точки зрения оптимизации процесса экстракции одного хитрого хлорофилла из хитрой водоросли.
СКажите пожалуйста, правильно ли я понял основные аспекты, а то данные (а главное, заключения) бывают весьма противоречивы.
1. Растворимость. Экстракцию ведут всегда сильно полярным растворителем (метанол, ДМСО, ДМФ), дабы растворить вообще все возможное, а потом выделяют из общей массы сравнительно неполярный хлорофилл. По одним статьям хлорофилл хорошо растворим в гексане, по другим - выпадает из раствора в хлороформе при добавлении петролейного эфира (бактериохлорофилл, правда). Интуитивно потеря атома магния должна увеличивать липофильность вещества и увеличивать его растворимость в углеводородах, на практике это вроде как не отмечается.
В любом случае нереально изначально экстрагировать хлорофилловые производные неполярными растворителями - так ли это? Можно ли вести экстракцию в бифазной системе вода-хлороформ?
2. Стабильность. Отмечают, что в метаноле идет сильный развал по нескольким направлениям из-за чувствительности системы к окислению воздухом. При этом есть статья об экстракции в автоклаве при 110 С в системе этанол-вода и отмечается, что развала не происходит. Также нет развала при экстракциях в ДМФе, что наводит на мысль о несколько ином механизме развала, чем просто окисление растворенным воздухом.
Между кетоном и сложным метиловым эфиром есть хиральный центр, который по идее должен весьма легко эпимеризоваться. Не встречал упоминаний об этом - плохо искал или он таки стабилен?
3. Для успешной экстракции необходимо разрушить клеточную оболочку. Это достигается механическими способами, энзимами типа cellulase, а также замораживанием. Всегда ли лиофилизация разрушает клеточную оболочку?

Что еще я упустил или понял неверно?