American Society of Brewing Chemists 1994, v. 52(3) p. 100-106
Wort Aldehyde Reduction Potential in Free and Immobilized Yeast Systems
A. Debourg и др.
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1094/ASBCJ-52-0100Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1094/ASBCJ-52-0100Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 119 гостей