A kinetic model of starch hydrolysis by α- and β-amylase during mashing
// Biotechnology and Bioengineering 1983, Vol. 25, Issue 2. - P. 481–496.
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1002/bit.260250214+++1 статья wiley
+++1 статья wiley
A. Marc, J. M. Engasser, M. Moll, R. Flayeux
A kinetic model of starch hydrolysis by α- and β-amylase during mashing
// Biotechnology and Bioengineering 1983, Vol. 25, Issue 2. - P. 481–496.
Заранее благодарю!
A kinetic model of starch hydrolysis by α- and β-amylase during mashing
// Biotechnology and Bioengineering 1983, Vol. 25, Issue 2. - P. 481–496.
Последний раз редактировалось travis Ср апр 06, 2011 9:35 pm, всего редактировалось 1 раз.
-
suprachemister
- Сообщения: 4884
- Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 5:34 pm
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 29 гостей