Помогите пожалуйста ! Два вопроса

[Molnia Black]

Добрый вечер!
Помогите пожалуйста ответить на два вопроса!
Тема скорость хим реакций
1)Что быстрее растворяется в воде:прошок поваренной соли или крупный кристалл поваренной соли?Почему?
2)Для чего нужны холодильники? (звязать со скоростью хим реакции)

[Maryna]

Я Вас легонько подтолкну
1. процесс растворения идет на границе кристалла и жидкости
2. обычно реакции идут медленнее при пониженных температурах, чем при более высоких. По этому поводу есть даже некое правило насчет увеличения скорости реакции при повышении температуры на 10 градусов

[Molnia Black]

Большое спасибо!
Значит в первом кристалл ...

[Molnia Black]

А можно еще один вопрос.
Зависит ли скорость реакции от времени?

[Maryna]

первую подсказку поняли неправильно. Подумайте, где общая поверхность больше: в случае мелкой пудры или в случае большого единичного кристалла?

[Molnia Black]

Да-да точно ,конечно же будет больше
у мелкой пудры
спасибо за помощь!

[chimist]

На первый вопрос можно дать несколько ответов, в зависимости от требуемого уровня.
Второй вопрос, видимо, подразумевает скорость порчи продуктов и размножения микробов в зависимости от температуры.
От времени не зависит, но может меняться во времени.