Ну вот снова и я - как всегда с дурацкими просьбами.
товарищи - помогите, горю!
Нужно пять публикаций:
1. Spectroscopic analysis of polyphenols in white wines
Journal of Fermentation and Bioengineering, Volume 75, Issue 2, 1993, Pages 115-120
Shela Gorinstein, Moshe Weisz, Marina Zemser, Kira Tilis, Alfred Stiller, Israel Flam, Yakov Gat
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1016/0922-338X(93)90221-SInternational Journal of Biological Macromolecules, Volume 10, Issue 6, December 1988, Pages 361-365
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1016/0141-8130(88)90030-XInternational Journal of Biological Macromolecules, Volume 10, Issue 6, December 1988, Pages 366-372
C. Loret, B. Chaufer, B. Sebille, M. Hanselin, Y. Blain, A. Le Hir
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1016/0141-8130(88)90031-1Food Hydrocolloids, Volume 12, Issue 4, October 1998, Pages 433-441
Marcel Boulet, Michel Britten, François Lamarche
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1016/S0268-005X(98)00009-5Food Hydrocolloids, Volume 14, Issue 2, March 2000, Pages 135-144
M. Boulet, M. Britten, F. Lamarche
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1016/S0268-005X(99)00059-4.....может подскажите что-нибудь исчерпывающее по изоэлектрической точке растворов желатина?