EvgeniX писал(а):Гретхен писал(а):А как же тазик салата "оливье"?

Кстати, а почему все называют этот салат Оливье, он же всегда вроде Зимним был?
И с какого-то момента супер-модно стало называть еду на иностранный манер.
Был такой француз Оливье, он изобрёл рецепт того, что сейчас называют майонезом, в частности, провансалем

Устроил он в России бизнес, так сказать. Открыл даже ресторан вблизи Красной площади на этом деле - таков был успех у салата, который он придумал. Майонез свой он бодяжил в большом секрете в спецкомнатке, которую держал запертой на замок. Все приготовления майонеза вёл также в одиночестве, в количествах не более необходимых. Никак не удавалось открыть секрета этого самого соуса. Спрос на салат всё рос. И вот конкуренты заслали к нему своего агента - помощника повара к месье Оливье. Со временем, Оливье стал ему доверять, но майонез всегда готовил один. Однажды, к Оливье приехал друг. Оливье так обрадовался, что потерял бдительность и оставил "майонезную" незапертой! Помощник проскочил в неё и увидел ингредиенты, входящие в состав соуса. Подобрать их соотношение конкурентам уже не составило труда. В ресторанах появился салат "Зимний", копия знаменитого "Оливье". Монополия Оливье на блюдо развалилась. Такая вот история.

Всяко бывает...