определяла обратным титрованием избытка КОН р-ром НСl после омыления.
ЭЧ-масса КОН, г, которая необходима для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 г анализируемого вещества.
т.е. сначала образец растворяли в р-ле, доб-ли КОН, нагревали и оставшийся КОН оттитровывали НСl с помощью рН-метра, фиксировали т.эквивалентности и соответственно рассчитывалось ЭЧ