Меня как-то друзья латиноамериканцы пригласили на приготовление "Мяса в тряпке".eukar писал(а):Проще уж из бетона сформировать, чем из соли (как изначально-то проблема ставилась!)
Так вот смысл этого приготовления:
1.Берут кусок говядины (цельный без жил) кг на 2-3.
2.Берут х/б тряпку(купили новое полотенце).
3.Покупают 3-5 кг соли.
Разводят огромный огонь.
В тряпку насыпают толстенный слой соли см 5-7, кладут мясо, досыпая соль и заворачивая тряпку так чтобы вокруг всего мяса соли было примерно поровну (5-7 см).
Завязывают понятно экологически чистой веревкой, шнур из конопли.
И.... кидают сверток в огонь.
через час примерно....
вытаскивают .
бьют молотком.
соль спекается в камень и мясо готовится и получается НЕсоленым и сухим!!!
Это и навело меня на мысль. Вырыть яму засыпать солью. Сформировав толстые стены будующего бассейна.
Затем развести огромный огонь прямо внутри чаши.
И ждать.
Правда не знаю получится ли.
