Корица

[kika]

...направляет лампу в глаза и ласково спрашивает...

kika вообще корицу любит только в покупных бубликах,
а вот дочка сыпет ее в свою геркулесовую кашу посточнно. Она-то и попросила купить ей корицу, да не одну, а прям десять пакетиков. И я послушно купила. А потом звонок, а потом бензин, а продолжение истории вы знаете. Все 10 пакетов выброшены, а мой покупной на исследовательские цели остался. Но мне его жалко просто так выбросить. Вот я и хочу его (контаминированную корицу) опробовать на жирных кислотах.
"На недельку до второго" забацую эксперимент, каши он не просит, а результаты сюда - под лампу.

[ChemNavigator]

Так Вы же выбросили именно те 10 пакетов, в которых был фермент.

[kika]

Так Вы же выбросили именно те 10 пакетов, в которых был фермент.

Купила новый пакетик из той же серии.

Вот этот новый пакетик у меня остался, с ним и буду продолжать "исследования".

[ANDSPB]

то моя версия следующая: производители использовали эти растворители для экстракции эфирного масла из порошка корицы, - а "спитую заварку" решили продать под видом нормальной.

Бывает сушенный абрикос продают и у него вкус такой как будто весь сок выдавили, оставили одну клетчатку, или зеленую сушили,
мигранты мутят? или явный вкус серы, читал серу используют для консервации сухофрукта, чтоб не гнило.

[ximi]

сам недавно купил курагу хреновую ..... похоже это просто дичку в горных кишлаках собирают и сушат
не сладкая ....кислая с горчинкой.
таджики везут походу ....

жердела называется.

[ANDSPB]

жердела называется.

А есть такая, но она темная, и в кишлаках как мусор считается, а та как настоящая выглядит оранжевая,
но как будто выдавили весь вкусный сок.
Даже если размочить (кипяток-настой) чтоб влажная была, вкуса не появиться.

Тут еще вспомнить про специи куркума желтая, в которой для подкраски добавляли соли свинца.
Или само от грязных городов индии с мопедами и стоками.