Электронный справочник: Гликолипиды

Гликолипиды (от греч. glykýs - сладкий и lípos - жир), жироподобные вещества, содержащие углеводы. Главные представители - цереброзиды (характерны для нервной ткани) и ганглиозиды (обнаружены в нервных узлах, характерны для клеточных мембран, в частности мембран эритроцитов). Г. состоят из двухатомного насыщенного спирта сфингозина, 6-атомного углевода - гексозы (галактозы или глюкозы), жирной кислоты с 24 атомами углерода и сиаловой кислоты. См. также Фосфолипиды.