Методы определения полярности, гидрофобности

[Аркадий]

в общем нужно определеить (количественно) полярность/неполярность или гидрофобность полиэлектролита. Знаю есть методы по распределению между органической и водной фазой. Ничего вразумительного в интернете не нашёл. Подскажите, пожалуйста, где вообще можно про эти методы почитать.

[arkansas]

Это довольно мутная тема, поскольку связана с сольватацией и гидратацией одновременно. В коллоидной химии используется понятие гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), выражаемого отношением свободных энергий взаимодействия полярной части с водой и неполярной с углеводородом. Единственная количественная оценка, что мне встречалась, - ГЛБ по Девису. Производится суммирование по числам ГЛБ для конкретных групп (табулированы). Точнее - ГЛБ= (сумма для гидрофильных) + (сумма для гидрофобных) + 7. Можно посмотреть у Адамсона, "Физическая химия поверхностей", в инете есть английское издание (A. Adamson, A. Gast. Physical chemistry of surfaces, Wiley, 1993)

[avor]

в общем нужно определеить (количественно) полярность/неполярность или гидрофобность полиэлектролита. Знаю есть методы по распределению между органической и водной фазой. Ничего вразумительного в интернете не нашёл. Подскажите, пожалуйста, где вообще можно про эти методы почитать.

Ну из фармхимии есть такое корреляционное уравнение Ганча. Там в качестве одной из переменных используется коэфициент распределения между октанолом и водой. Проблема в том, что далеко не для всех веществ растворимости в этих растворителях достаточно велики что бы их можно было использовать для достоверного расчета коэфициента.

Для определения ГЛБ кстати есть и какой-то экспериментальный метод(можно посмотреть). Вот только, как применять ГЛБ, например к иоду не очень понятно.

[Marxist]

Ну из фармхимии есть такое корреляционное уравнение Ганча. Там в качестве одной из переменных используется коэфициент распределения между октанолом и водой. Проблема в том, что далеко не для всех веществ растворимости в этих растворителях достаточно велики что бы их можно было использовать для достоверного расчета коэфициента.

Для полимеров всё это малоприменимо. Почитать лучше всего википедию и статьи, в ней процитированные.

[Аркадий]

Спасибо! Википедия как всегда на высоте)