Рай для химиков в России

[avor]

В 90-ом был в Северодонецке

был там же в 84-ом. вполне приятное место по тогдашним меркам.

По сравнению с тем же Дзержинском, в то время там не было "химиков" на поселении. Поэтому народ по улицам гулял до 10 вечера семьями с детьми. В Дзержинске после 7-8 вечера на улицах, кроме определенного контенгента, практически никого не было.

[зыркало1]

Примомнился рассказ отца о магазинах в Горловке во время гладомора... На пОлках только крабы и кофе...
Когда при изучении Чернышевского упоминали про свободу есть с золотого блюда, всегда вспоминала эти пОлки...

[Cherep]

Вот да вот, мой родственник на заводе в конце 80-х 600 получал, на излёте перестройки мог позволить видеомагнитофон и прочую технику.

Зарплата и видеомагнитофон - не вполне взаимосвязанные вещи тогда. Я получал больше 600 (оклад снс - 300, плюс дозволялось в науке получать премии до 12 окладов в год, плюс работа в модных тогда временных творческих коллективах).

Я не хотел устраивать вечер ностальгии/ ненависти к советскому прошлому.

Однако, как уже отмечалось в каментах, разница в распределении разных там благ существовала. Дело происходило в Эстонской СССР. "Жигули" у родственника тоже были. Ах да, про дифицит сигарет даже там я вроде помню.
ИЧСХ, как бы все эти материальные блага очень скоро исчезли после 1991-го года.

[uchebnik fiziki]

Дело происходило в Эстонской СССР.

Кажется, это объясняет вообще всё.

[kika]

Я не хотел устраивать вечер ностальгии/ ненависти к советскому прошлому.

Но можно устроить сравнение.
Выбрать пять, шесть ... десять критерие/ параметров (типа образование, жилье, работа, , продукты
питания, отдых и т.д.) и сравнить, так, ради интереса, по шкале от 0 до 10 или до 5.

[stearan]

..с тем же Дзержинском..

сравнивать не могу - не был там. чуть раньше (гг.82,83) бывал в Щекино и в Новомосковске. какой либо опасности передвигаться по улицам в любое время суток и там не замечал, имхо, с безопасностью тогда в СССР вообще было хорошо, если чел прям откровенно не лез куда не надо. по общему впечатлению Северодонецк выигривал явно.

[stearan]

собственно, со жратвой уже давно везде плоховато было..снабжались Москва и Ленинград (оттуда поездами электричками все развозилось)

насчет Новомосковска и Щекино точно так и было. народ нервный какой то, все мысли как рвануть на электричке в Москву за продуктами. в Новомосковске были зимой, все время -10/-15 и назойливый ветер.. товарищ вкратцы охарактеризовал наше там пребывание "холодно и жрать нечего". нечего конечно преувеличение, но москвичи (большинство нашей трудовой компании) откровенно роптали против заводской столовой.

[Cherep]

Но можно устроить сравнение.
Выбрать пять, шесть ... десять критерие/ параметров (типа образование, жилье, работа, , продукты
питания, отдых и т.д.) и сравнить, так, ради интереса, по шкале от 0 до 10 или до 5.

Вы действительно не знаете про термин "совкосрач" или шутите?

[зыркало1]

Вы действительно не знаете про термин "совкосрач" или шутите?

Ну если человек не пользуется специфическим сленгом это плохо?

[Ося]

В 90-ом был в Северодонецке

был там же в 84-ом. вполне приятное место по тогдашним меркам.

Был там в 85-м на практике - чудный красивый город, чистые песчаные пляжи, в столовых нормальная пища.

[avor]

Да, в столовых там можно было нормально поесть, правда в городе они были похуже, чем на Азоте. Пляжи? Ну , пляжи как пляжи.
Пляжи и в Дзержинске были не плохи, даже в 97- ом. Да, в Дзержинске в 97-ом появилась куча пивнушек и кафешек, по сравнению с 80-ыми. Дзержинск в застой и перестройку был очень пьющий, но выпивка там была стандартно однообразная водка и бутылочное и разливное пиво. Зато народ в 97ом с утра на электричке не в Игумново и далее в промзону ехал, а в Нижний на заработки.

[Vittorio]

Столовки на Азоте по крайней мере до войны были. Сейчас Азот вполсвиста работает.

[jusja]

А что в вашем понимании - хорошая столовка?

[avor]

А что в вашем понимании - хорошая столовка?

Большое меню (например 4-5 супчиков типа: Борщ, Щи, Гороховый, Куринный, Молочный,Рассольник,Грибной, Уха),
Свежая выпечка, Свежие салатики из свежих овощей(не незрелые, не из заморозки, Не консервированные,не протухшие и не прокисшие)
Порции большие (тот же супчик 500мл)
Содержание еды качественное: мясо без жил, костей и жира, в должном количестве( а не один шарик сушеногоо фарша на порцию и пюре, в котором картошки много меньше чем воды), те вложения продуктов в порцию нормальное), продукты свежие и качественные(а не бульонные кубики и пропаренная лапша). Еда вкусная.
Ну и ценник от 2-3 евро за скромный обед(типа кислая(свежая) капуста(салат витаминный), бульончик куринный, и сардельки с гречей, компот) и до 10-15 евро за хороший обед из дорогих блюд из дорогих продуктов например уха из лососевых, салат из 5-6 инградиентов, овощи гриль, отбивная из вырезки(или шашлык) с жаренным картофелем, сок, кофе, пироженка.

[зыркало1]

А что в вашем понимании - хорошая столовка?

Это когда понимаешь что вкусно и не задумываешься о качестве сырья... На всю жизнь запомнила угощение в одном московском доме навязчивую мысль:"Что же надо сделать с продуктами, что бы было так не вкусно..."

[chaus]

Что касается качества продуктов питания в СССР, то оно было просто отменным, в том смысле, что все продукты были натуральными и без консервантов. Консервантов практически не требовалось, т.к. любые продукты производились в плановом количестве, т.е. по потребности покупателей. Соответственно, в магазинах всё исчезало с полок через день, максимум два после завоза, и появлялись свежие продукты. Зато холодильники у всех были полные... Никаких ГМО не было и в помине, все фрукты и овощи были свежими и сочными. Те же куры в магазине были натуральными, т.е. жилистыми и после приготовления вкусными, а не откормленными на анаболиках и водянистыми, как сейчас...

[зыркало1]

Во второй половине 70-х молоденьких охлаждённых кур с ближайшей птицефабрики часто продавали...
Обзывали их "синяя птица"...
Ещё одно соображение возникает при размышлении о потребителях особей с недоразвитыми мозгами.
Таковым продуктом пользуется криминал.
Если школа не обеспечивает вашим детям развититие мозгов, всё в ваших руках...

[avor]

Что касается качества продуктов питания в СССР, то оно было просто отменным, в том смысле, что все продукты были натуральными и без консервантов. Консервантов практически не требовалось, т.к. любые продукты производились в плановом количестве, т.е. по потребности покупателей. Соответственно, в магазинах всё исчезало с полок через день, максимум два после завоза, и появлялись свежие продукты. Зато холодильники у всех были полные... Никаких ГМО не было и в помине, все фрукты и овощи были свежими и сочными. Те же куры в магазине были натуральными, т.е. жилистыми и после приготовления вкусными, а не откормленными на анаболиках и водянистыми, как сейчас...

--в том смысле, что все продукты были натуральными и без консервантов.
1)Консервант не превращает натуральный продукт в синтетический это всего лишь добавка к нему(условно полезная или условно вредная, каждый понимает в меру своей паранойи). Ну, а потом говно тоже натуральное, но это не делает его приятным в употреблении. А зялененькая ковбаська без нитрита вроде как и не аппетитна вовсе. А то шо в фарш(для тех же колбасок и сосисек с сардюльками) добавляли желатин и крахмал вместо соевого белка не делает продухт краще, вкуснее и полезнее, но зато дорожее. Справедливости ради уточним, что и на противостоящей стороне продуктов с ГМО не было, их не было нигде в мире.
--т.к. любые продукты производились в плановом количестве, т.е. по потребности покупателей.
Скорее они производились по тому анекдоту про еврея, который всю зиму ел яблочко с подгнившим бочком. Был стратегический запас, из которого на прилавки выбрасывалось кое- что, но не первой свежести, а продуктом первой свежести пополнялась убыль стратегического запаса. Совсем захра(е)нившися товар пускали на переработку, например, на консервы(типа та же тушенка), в котором продукт обретал новую "свежесть" и мог хранится на складах еще лет 5-10.
--все фрукты и овощи были свежими и сочными.
Да, помню, помню гнилую картошку по пяточку за кг
и каменные зеленные бананы, за которыми домохозяйки по пол дня в очереди стояли.

[Гесс]

Ну и ценник от 2-3 евро за скромный обед(типа кислая(свежая) капуста(салат витаминный), бульончик куринный, и сардельки с гречей, компот) и до 10-15 евро за хороший обед из дорогих блюд из дорогих продуктов например уха из лососевых, салат из 5-6 инградиентов, овощи гриль, отбивная из вырезки(или шашлык) с жаренным картофелем, сок, кофе, пироженка.

Я тоже так хочу.

Я сегодня покушал в студенческой столовой (один из самых дешевых вариантов пропитания здесь, более того у меня универовская карта снижающая цену еще грубо говоря на евро). За 5.60 евро я получил стакан колы, три кусочка свинины каждый примерно с большой палец величиной (я понимаю что пальцы у всех разные но весов как то с собой не оказалось) и 5 или 6 "крокетен" - слеплеенные из молотой картошки цилиндры около 5 см в длину и 2.5 в диаметре. Посыпанное чем то родственным петрушке. Я не говорю что это дорого в принципе, и для девочки на диете это более чем завались, но что то я уже опять голодный, 2-3 евро уже заметно перебиты и бульончик с салатиком в скромный обед не попали. За 12-15 евро я могу поесть в ресторане, не спорю, получу вполне насытительную порцию картошки/вермишели с уткой (китайцы) или несколькими вариантами свинины (греки) + напиток (сок или пиво не играет роли, цены близки). Уха, пироженка и овощи гриль по прежнему проходят мимо.

Может где то здесь в заводских/фирмовых столовых и кормят как вы рассказываете за указанные деньги, но меня туда пока не зовут.

[avor]

Я ж но, про хорошую столовую, а не про общедоступный сетевой общепит. Меня тут неделю кормили в общепите(очень далеко не самом доступном) на 6 евро в день(завтрак, обед, ужин) Типа
завтрак: каша на молоке (рисовая, пшенная, овсяная) чай, кусочек сыра, кусочек колбаски, кусочек хлеба, кусочек масла, ложечка сгущенки,
грамм 50 творога(не все сразу, но не менее 5 компонентов) иногда оладьи со сгущенкой/ сметаной/ джемом на выбор 5-10 шт без
ограничений(колбаска или сыр тем не менее все равно прилагались). Чай/растворимый кофе - на выбор.
Обед: Первое: борщ, солянка, щи, гороховый, куриный - что нибудь одно.
Второе: Котлеты или тушено жаренное бедро курицы или тушенка. Гарниром либо греча , либо картоха , либо макароны, либо рис.
Немножко свежих огурцов, перцев(болгарских) и помидоров в сумме не более 100г(и/или тертая свекла/морковь/рубленная капуста), ну, там, сметана грамм 30, Компот из сухофруктов
(Советское изобретение. Поганые надо сказать сухофрукты из тех самых стратегических запасов, о которых я писал выше), ну, хлеб.
Ужин: греча, картошка, макароны или рис с тушенкой, котлетой или курицей (как второе в обед). Чай/компот(от обеда) с печенкой
сухариком(фуфкой) ,хлеб.

Порции прямо скажем не маленькие, я 90кг дядько уходил с ощущением легкой дискомфортной тяжести в желудке, после приема пищи.

НО! Выбора нет вообще, моно меню - только жестко фиксированное на сегодняшний день(это сильно удешевляет и упрощает жизнь столовой)

И тем не менее никакой дотации, вся столовая на полной самоокупаемости.

Это очень бюджетно, но тем не менее 180 евро в месяц вынь да положь. При средней зарплате по стране 500 евро(если вычесть процент высокооплачиваемого контингента останется 300-400) и комуналке в среднем 50-70 евро получается по 50-170 евро в месяц на одежу, развлечения и другой пропой души. Это если без съема жилья. А если жилье съемное, то это сразу просто минус(т.е. на среднюю зарплату в съемном жилье не прожить. Или только если жить табором, как гастарбайтеры из бывших республик СНГ, когда живут по 10-20 человек в одной квартире)