"масло от водки по разным стаканам!!!" - ?

Вопросы, связанные с химией вообще. Вы можете задать здесь свой вопрос, и мы постараемся на него ответить.
General chemical questions go here
MONSTA
Сообщения: 3372
Зарегистрирован: Вт фев 20, 2007 11:36 am

Re: "масло от водки по разным стаканам!!!" - ?

Сообщение MONSTA » Чт мар 22, 2012 9:02 am

Все же. Было на стенках подсолнечное масло. Долго было. По идее, должно было окислиться кислородом со сшиванием в полимер, который вряд ли в чем растворим (хотя я экспериментами с растворением этого дела никогда не занимался). Ну, олифа - понятное дело. На кой фиг оно полезло в раствор? Даже в виде эмульсии.

Тем не менее, все же это, предположительно, не чистое подсолнечное масло, а его полимеризованные производные, которые куда охотнее должны сорбироваться углем. А без такой сорбции, хотя бы полимеризовавшихся фракций, я бы это дело пить не стал. Мало ли что. И с купоросом, как тут советовали, не стоит играться - отрава заведомо хуже, чем подсолнечное масло, даже полимеризовавшееся. И даже касторовое...

Аватара пользователя
NikitaU
Сообщения: 230
Зарегистрирован: Пн май 23, 2011 12:39 pm

Re: "масло от водки по разным стаканам!!!" - ?

Сообщение NikitaU » Чт мар 22, 2012 10:16 am

Купорос упоминался в случае перегонки спирта из этой смеси. Да и почему масло должно было заполимеризоваться, автор не упоминал об этом. Чтобы подсолнечное масло заполимеризовалось нужно довольно долго держать его в открытой таре.
"I must desire you then to take notice Gentlemen that my present business
doth not oblige me so to declare my own opinion on the Subject in question..."
The Sceptical Chymist, by Robert Boyle

Аватара пользователя
zebrinskiyslava
Сообщения: 160
Зарегистрирован: Сб янв 28, 2012 5:30 pm

Re: "масло от водки по разным стаканам!!!" - ?

Сообщение zebrinskiyslava » Чт мар 22, 2012 1:49 pm

...ничтожное количество ароматики и прочей дряни как раз таки и экстаргируется в водный спирт
да,да вот и я о том же подумал.Надо под конец делать.
anatoliy : "Не пахнет - это не критерий" +5!!!

Sitalin
Сообщения: 1625
Зарегистрирован: Сб мар 07, 2009 2:41 am
Контактная информация:

Re: "масло от водки по разным стаканам!!!" - ?

Сообщение Sitalin » Чт мар 22, 2012 7:39 pm

NikitaU писал(а):Да и почему масло должно было заполимеризоваться, автор не упоминал об этом.
Нет, оно не заполимеризовалось конечно, но все равно, даже в бутылке с маслом, объем воздуха со временем уменьшается - окисление происходит, а тут 50 литров воздуха. Даже через неделю что-то да окислится. Тем более масло не магазинное (с витаминами и антиоксидантами) а натуральное сыродавленное или жареное, там кроме самого масла еще куча всякой всячины растворено.

Спасибо всем за советы! Решение принято: перегонка с прокапыванием через активированный уголь. И в случае успешного осуществеления очистки, видимо, будет праздник :beer: :alc:

Аватара пользователя
Гретхен
Сообщения: 4828
Зарегистрирован: Пн июл 11, 2005 9:54 pm

Re: "масло от водки по разным стаканам!!!" - ?

Сообщение Гретхен » Пт мар 23, 2012 10:17 pm

Эмульсия подсолнечного масла "масло в воде" стойкая, из-за фосфолипидов, но все равно она расслоится и сама через какое-то время. Если бы такая эмульсия была бы стабильной или хотя бы месяцами не расслаивалась - так это было бы золотое дно!
Можно попробовать хлористого кальция добавить, может, чтобы расслоилась небольших количеств будет достаточно, только не помню, для чего его в медицине применяют, уж не как слабительное ли?
Еще вариант - заморозить в криостате, после размораживания обязательно расслоится.
применяется в строительстве, при ремонтных работах и в быту

Ответить

Вернуться в «общехимические вопросы / general chemical issues»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 14 гостей