ИЮПАК говорит на этот счёт следующее: The term 'acyl' is used in Organic Nomenclature [3] to denote the radical formed by loss of the OH group from the acid function of any acid (cf. Lip-1.6). We are concerned here with acyl radicals of aliphatic carboxylic acids with four or more carbon atoms, the larger members of which (> C10) are also known as 'higher fatty acids'.ChemNavigator писал(а): ↑Чт авг 03, 2017 4:34 pmНе знаю, что там говорит ИЮПАК и какая терминология принята у биохимиков...
Потому и спор возник
А если следовать букве ИЮПАК, то никакой двусмысленности нет: ДАГ -- это есть 2 ацила ЖК (С4-С30), а если в молекуле 1 ацил от ЖК, а второй -- ацетат, то это уже АсМАГ -- ацетилированный моноацилглицерин.. как-то так получается