Как с помощью спектрометра определить белок,влажность,маслич

[Александр1234]

подскажите пожалуйста на каких длинах волн можно определять белок,влажность,масличность???оооочень нужно

[Polychemist]

Хоть какой спектрометр, напишите. ИК? УФ? ЯМР? Рентген? И в чём определяете?

[Александр1234]

ИК-спектрометре для анализа зерна?)

[МОNSТА]

Я, простите, человек, далекий от подобных проблем (многие поситители форума - тоже), так что хоть опишите, как это делается практически! То есть, зерно размалывается и снимается в таблетке KBr, или в вазелиновом масле? Ну, первое, что в голову приходит. И далее, страшный вопрос - по чему и как калибровать, чтобы получить какие-то количественные данные? Вопрос о длинах волн - он уже вторичен, он зависит от этого!

[абр]

Для начала найдите и почитайте соответствующие ГОСТ-ы. ОСТ-ы, МВИ, МИ и прочие документы.

[Polychemist]

ИК-спектрометре для анализа зерна?)

Это ответ или вопрос?

[Александр1234]

вопрос такой как с помощью ИК-спектрометра,определить белок,влажность,масличность???На каких длинах волн можно определять белок,влажность,масличность??))

[Дмитрий Подкопаев]

вопрос такой как с помощью ИК-спектрометра,определить белок,влажность,масличность???На каких длинах волн можно определять белок,влажность,масличность??))

Если у Вас БИК, особенно от люмекса посмотрите вот это:
http://www.lumex.ru/library/publication6.pdf

Или позвоните в компанию-изготовитель прибора, по крайней мере у люмекса есть ответы на Ваши вопросы.

[DrAG0n]

мы являемся официальными дилерами FOSS в Уральском регионе, я иногда провожу запуск-обслуживание-ремонт-коррекцию методик. У FOSS для анализа зерна есть приборы InfraTek и NIRS (DA 1650 и DS 2500), как раз специализированные ИК-спектрометры. Калибровки бывают в т.ч. с применением искусственных нейронных сетей (ANN), определяют неплохо. 1650 и 2500 - это верх диапазона в нанометрах. Белок, влагу, жир, клетчатку, зольность определяет и 1650, 2500 точнее и может определять некоторые аминокислоты. Не очень хорошо опредлеялся горох и подсолнечный жмых, пришлось выделять их в отдельную методику. Все остальное зерно меряется в одной методике. Если оболочка прозрачная и тонкая, даже молоть не обязательно. Если подсолнечник - конечно, оболочку надо измельчать или сдирать. Специализированность заключается в исполнении IP65 и автоматическом измерении в нескольких (7-15) точках.
Суперспособностей от спектрометра не требуется, а вот обработка результатов - да, нетривиальная.