Жирные кислоты!

[Катарина]

Здравствуйте у меня возникла небольшая проблема. Под действием какого катализатора или реагента восстанавливаются жирные кислоты, например олиеновая кислота?
H2(Pt) я думаю нельзя т.к. возможна реакция по двойной связи. Может быть атомарным водородом?
Еще можно из карбоновой кислоты получить сложный эфир, а потом под действием Ni, Со,Сu, Pt, Pd получить спирт.

[Гесс]

Здравствуйте у меня возникла небольшая проблема. Под действием какого катализатора или реагента восстанавливаются жирные кислоты, например олиеновая кислота?
H2(Pt) я думаю нельзя т.к. возможна реакция по двойной связи. Может быть атомарным водородом?
Еще можно из карбоновой кислоты получить сложный эфир, а потом под действием Ni, Со,Сu, Pt, Pd получить спирт.

это смотря что вы хотите получить в результате. Альдегид? Спирт? Углеводород?
Если спирт и не затрагивая С=С связь то один из вариантов - гидриды металлов, скажем LiAlH₄, NaBH₄.
Атомарный водород скорее всего побьет двойную связь.
Если задача конкретная то можно ориентироваться на конкретный случай.
Кислота кстати олеиновая.

[Катарина]

спасибо. Вы мне очень помогли)