Перекристаллизация

[slavert]

Вот мне нужна салицилсалициловая кислота на вид такая как сахар, то есть типа кристаллического песка с размером зерен 0.4-0.8 мм. Простая кристаллизация из спирта с водой дает просто монолитнокристаллический кусок. В частности мне интересно как производят сахар, что он всегда похож на песок

[barsergey]

В библиотеке есть Петрушевский В.В., Бондарь Е.Г., Винокурова Е.В. "Производство сахаристых веществ" Киев 1989

Может поможет.

[ttt]

Вот мне нужна салицилсалициловая кислота на вид такая как сахар, то есть типа кристаллического песка с размером зерен 0.4-0.8 мм. Простая кристаллизация из спирта с водой дает просто монолитнокристаллический кусок. В частности мне интересно как производят сахар, что он всегда похож на песок

интересно, а монокристалл получился при перемешивании?

[slavert]

ну короче слипаются они в некий монолит, а нужна именно зернистая

[vano]

ну короче слипаются они в некий монолит, а нужна именно зернистая

Перемешивать надо при кристаллизации.

[amik]

Вот мне нужна салицилсалициловая кислота на вид такая как сахар, то есть типа кристаллического песка с размером зерен 0.4-0.8 мм. Простая кристаллизация из спирта с водой дает просто монолитнокристаллический кусок. В частности мне интересно как производят сахар, что он всегда похож на песок

Салициловая кислота всегда будет тонкими иголками. Габитус у нее такой . Не стоит мучаться Соли - другое дело. См. кристалографию.

[slavert]

это салицилсалициловая кислота, она не иголки, и если внимательно рассмотреть монолит то видно что он состоит из более-менее правильных зерен, а не иголок

[Cezar]

Либо перемешивать при перекристаллизации, либо не жадничать и не пересыщать раствор. Взять не сильно концентрованный раствор и оставить на недельку под тягой в открытом стакане. Выход будет не большой, зато некрупные кристаллы, главное не упустить. Можно раз в день понемножку отфильтровывать. Выход будет небольшой, но это, я думаю, не самый ценный реактив.