открытоцепная форма глюкозы

[Iskander]

Для проверки одной гипотезы потребовались значимые количества (до n*100 г) открытоцепной формы глюкозы.

Как бы её стабилизировать?
Восстановление боргидридом - в принципе подходит не очень хорошо, хотя пробовать буду.
Все реакции с этой молекулой в дальнейшем будут проводиться в воде, при нагревании и при рН порядка 1, то есть полученное производное должно быть устойчиво в этих условиях хотя бы пару часов.

[Гесс]

А какие части надо сохранить? Превратить ее в тиоацеталь с каким либо дитиолом нельзя? Правда вонюче упаси господи.

[chemist]

Как бы её стабилизировать?
Восстановление боргидридом - в принципе подходит не очень хорошо, хотя пробовать буду.
Все реакции с этой молекулой в дальнейшем будут проводиться в воде, при нагревании и при рН порядка 1, то есть полученное производное должно быть устойчиво в этих условиях хотя бы пару часов.

Зачем боргидридом, если продаётся уже готовый сорбит - дёшево и сердито

[Iskander]

А какие части надо сохранить? Превратить ее в тиоацеталь с каким либо дитиолом нельзя? Правда вонюче упаси господи.

Не, вонючесть - это не наш метод.
Сохранить надо полиол, альдегид - совершенно не обязательно.

Зачем боргидридом, если продаётся уже готовый сорбит - дёшево и сердито

Точно! Сорбит я найду
Потом нужно будет сделать что-то похожее с мальтозой - чтобы одно звено глюкозы осталось циклом, а второе - перевести в стабилизированную открытоцепную форму.

[Myrsten]

Можно перевести в основание Шиффа, и потом его прогидрировать. Со вторичными аминами (например, пиперидином) глюкоза тоже конденсируется. Получающийся продукт считается циклическим, а при его гидрировании получается линейный третичный амин (амнополиол).