Взаимодействие коллагенов с водой

[Стас]

Доброе время суток.
Помогите найти статьи, в которых обсуждается взаимодействие коллагенов с водой. По возможности адаптированные для физиков
Спасибо.

[rombach]

Посмотрите здесь. Если что-нибудь найдете, попробуйте сформулировать запрос поконкретнее. Мне что-то трудно сообразить, что значит

статьи, в которых обсуждается взаимодействие коллагенов с водой, адаптированные для физиков.

[Стас]

попробуйте сформулировать запрос поконкретнее.

Попытаюсь: для исследования коллагенов(в структуру которых входит связанная вода) методом ЯМР спектроскопии мне нужно знать их гидратную структуру.
Нашел только одну статью в журнале структурной химии.

[Schlenk]

идем на http://www.rcsb.org/pdb/home/home.do

вбиваем в поиск collagen, получаем список структур по теме.

структуры, которые мне кажутся полезными на первый взгляд:

1vq6
1v4f
1cag

ссылка

Okuyama, K., Hongo, C., Fukushima, R., Wu, G., Narita, H., Noguchi, K., Tanaka, Y., Nishino, N. Crystal structures of collagen model peptides with Pro-Hyp-Gly repeating sequence at 1.26 A resolution: implications for proline ring puckering Biopolymers v76 pp. 367-377, 2004

смотрим на структуру и видим упорядоченные молекулы воды на внешней стороне тройной спирали