прошу помощи. Вопрос из органики.

[Irishechka]

Слёзно прошу мне помочь, потому как этот вопрос тормозит решение контрольной работы, которая уже давным-давно должна быть решена. Вот условие задачи :"Соединение "А", широко используемое в быту, - белое твёрдое вещество, окрашивающее пламя в жёлтый цвет, малорастворимое в воде. При обработке водного раствора вещества "А" соляной кислотой выпадает осадок "В", а при обработке такого же раствора вещества "А" раствором бромида кальция образуется осадок "С". Приведите формулы веществ "А", "В" и "С" и напишите уравнения всех реакций."
Буду признательна за помощь. Заранее благодарю.

[Nord]

Мыло. Остальное доделаете сами.

[Irishechka]

огромное спасибо.
А что, мыло малорастворимое в воде??

[amik]

А что, мыло малорастворимое в воде??

По крайней мере растворяется не спеша. Сравнить можно с поваренной солью

[Irishechka]

ага... тогда следующий вопрос: жёлтую окраску пламени дают катионы натрия. Да? Тогда какое натрий-содержащее мыло брать?

[amik]

Стеариновое(оно же стеарат натрия). Лучше от Версаче

[Irishechka]

хорошо, я попробую)

[Irishechka]

последний вопрос: стеариновая кислота и стеарат кальция нерастворимы в воде??

[Irishechka]

отвечу сама "да!"

[amik]

Замечательно, когда женщина говорит "ДА", особенно хорошо подумав

[Irishechka]

Скажите пожалуйста, что образуется при кислотном гидролизе водного раствора сахароза? Ну и уж заодно... кто-нибудь знает, где в нэте можно найти примеры решения задач на олеум?

[MONSTA]

1. Сахароза - дисахарид. Что это означает применительно к ее гидролизу?

2. А какого рода задачи имеются в виду?

[Irishechka]

1. Сахароза - дисахарид. Что это означает применительно к ее гидролизу?

2. А какого рода задачи имеются в виду?

1. Глюкоза состоит из остатков глюкозы и фруктозы. Весь вопрос с водится к общему уравнению реакции кислотного гидролиза, ведь кислот - тьма как много. Другое дело, когда у нас щелочной гидролиз - щелочи-то ведь все почти одинаковые в этом плане... Интересует именно то, как это вообще будет выглядеть. Посмотрела литературу - хим. реакций минимум по этой теме, а то и вообще нет, вот и решила обратиться.

2. Скольки процентная серная кислота может получиться из такого-то Олеума... забыла что-то как решается, вот и прошу совета.

[Cherep]

1. Глюкоза состоит из остатков глюкозы и фруктозы. Весь вопрос с водится к общему уравнению реакции кислотного гидролиза, ведь кислот - тьма как много.

Очевидно, сахароза там, где красное.

Кислот много, протон один. И оснований тоже много, вот амины, например

Ну так и получается Глюкоза и Фруктоза (это изомер глюкозы, кстати).

[Ivan]

Скажите пожалуйста, что образуется при кислотном гидролизе водного раствора сахароза? Ну и уж заодно... кто-нибудь знает, где в нэте можно найти примеры решения задач на олеум?

Ира, разве того что ты спрашиваешь нет в учебниках?, все же роде бы просто...

[Irishechka]

Скажите пожалуйста, что образуется при кислотном гидролизе водного раствора сахароза? Ну и уж заодно... кто-нибудь знает, где в нэте можно найти примеры решения задач на олеум?

Ира, разве того что ты спрашиваешь нет в учебниках?, все же роде бы просто...

не поверишь, в учебниках в теме про углеводы почти ни слова про хим. реакции, да и то, что есть только в моносахаридах или же в полисахаридах.

Очевидно, сахароза там, где красное.

описка... сильно извиняюсь

[eukar]

Надо смотреть учебники для всяких агрономов-пищевиков - там как правило есть про углеводы и простым языком (и то и другое из-за специфики). Из фамилий навскидку вспоминается Грандберг, но вообще довольно много разного.

[Findarato Ingoldo]

Надо смотреть учебники для всяких агрономов-пищевиков - там как правило есть про углеводы и простым языком (и то и другое из-за специфики). Из фамилий навскидку вспоминается Грандберг, но вообще довольно много разного.

Ага, есть еще Петров, Бальям, Трощенко ИМХО он для basic уровня по сахарам очень даже подходит

[Irishechka]

а есть где-нибудь в интернете примеры решения задач на олеум, не знаете?

[Irishechka]

и ещё: скажите пожалуйста, будет ли реагировать фруктоза с аммиачным раствором оксида серебра и если да, то что там будет получаться, какой продукт??? Я посмотрела в книгах, там написано, что кетоны окисляются неохотно и с разрявом связей, с образованием двух или более кислот. Но вот не могу придумать чего-то путного по отношению к фруктозе.