Химические методы исследования рыбы

[ngh]

Требуется определить состав продукта, наличие посторонних примесей, включений.
Провести химический анализ рыбы, проверить наличие в них влаги, белка, минеральных элементов, витаминов, консервантов и др. химических показателей, характерных для определенного вида продукции.