Ищу 2 публикации из книжной серии ACS. Согласитесь, база редкая - может у кого есть доступ?
Помогите, если не в лом.
Sensorial Impact of Sotolon as the "Perceived Age" of Aged Port Wine
A.C.Silva Ferreira, I.M.L.B. Avila, P.Guedes de Pinho
Natural Flavors and Fragrances
ACS Symposium Series, Vol. 908
Chapter 10, pp 141–159
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1021/bk-2005-0908.ch010Sotolon:Identification, Formation, and Effect on Flavor
Akio Kobayashi
Flavor Chemistry, Chapter 5, 1989, pp 49-59
ACS Symposium Series, Volume 388
Код: Выделить всё
http://dx.doi.org/10.1021/bk-1989-0388.ch005Очень надеюсь на помощь