.

[Rteya]

.

[StYV]

Вам нужно синтетическое масло в триглицеридах которого не должно быть моноеновых и диеновых жирных кислот и должен соблюдаться оптимальный баланс между насыщенными и триеновыми жирными кислотами. Причем насыщенные жирные кислоты будут выступать также в качестве внутреннего пластификатора. Также необходимо найти и баланс по длине насыщенных жирных кислот.
Такое "золотое" масло потребует кучу денег и времени.
С уважением StYV.

[Rteya]

.

[jusja]

Вообще-то интересно, а почему Вы неуверенны? И как Вам думается, почему предложен такой вариант?

[Rteya]

.

[Rteya]

[Rteya]

.

[Rteya]

.

[avor]

Уважаемые химики, скажите пожалуйста какой атом или атомы являются основой для крепкой масляной плёнки и для масла, например как атом железа основа окиси железа?

УГЛЕРОД!!! О! Как!

[Rteya]

.

[german]

Линолевая кислота тут не причем, все дело в пигментах, обычно это каротиноиды. При действии солнечного света они разрушаются и происходит отбеливание масла. При действии воздуха пигменты окисляются и темнеют

[german]

Спасибо, а почему углерод в угле и алмазе кристаллический а в масле жидкий ? Много примесей?

Ответ прост - различное химическое строение.

[Rteya]

.

[avor]

Спасибо, а почему углерод в угле и алмазе кристаллический а в масле жидкий ? Много примесей?

-Ответ прост - различное химическое строение.

Немного расшифрую. В алмазе кристалл строится из ковалентных связей между атомами.
В потенциальном кристалле из триглицеридов масла - кристалл будет образовываться не из атомов, а из молекул триглицеридов. Внутри этих молекул связи между атомами ковалентные, а между молекулами связи(именно они и будут образовывать кристалл) межмолекулярные в основном ван-дер вальсовы - они значительно менее прочные, чем ковалентные. Тепловое движение молекул постоянно стремится разорвать связи в кристалле(так происходит при плавлении кристалла. Именно поэтому при комнатной температуре вода жидкая, а при 0 градусов замерзает. Чем слабее связи в кристалле, тем легче разорвать их теплу, поэтому для образования кристалла со слабыми связями нужна более низкая температура. Однако примеси тоже имеют значение известно что смеси всегда плавятся при более низких температурах, чем их компоненты.

Графит можно сказать занимает промежуточное положение это слоистый кристалл(как и слюда) в плоскости кристалл образован прочными ковалентными связями, а между плоскостями он имеет гораздо менее прочные связи(не вандервальсовы, но все же они сильно слабее чем связи внутри плоскости). Поэтому графит такой "мягкий и жирный" на ощупь.

[avor]

Благодарю Вас, значит масло если очистить и отбелить на солнце не темнеет?
Мне хотелось бы знать это наверняка, что в этом нет и не может быть никаких сомнений!
Или, что на иконах или на лаковых картинах мы наблюдаем почернение есть лишь свидетельство неправильного приготовления масла например добавили очень много сикативов или не выставляли на солнце, или что-либо ещё из ошибок технологии подготовки масла, что и есть причина почернения.

Темнеет, оно, темнеет. Со временем окисление масла после полимеризации не прекращается, а продолжается, а по мере окисления входящий в масло углерод все больше и больше приближается по строению образованных в результате продуктов к саже(графиту). Почернение есть результат сразу нескольких параллельных процессов деградации веществ основы, пигментов и пленкообразуещего.

[Rteya]

.

[antabu]

но алмаз устойчив к окислению,

Одинарные связи углерод-углегод более стойки, углерод-водород - немного менее, углерод-кислород - ещё менее. Можно составить примерный ряд по энергии активации для разрушения разных видов связи.

[Rteya]

.

[Rteya]

.

[stallker]

а в масле льняном для живописи углерод с чем связан?

Масло сложный продукт, много компонентов,

Представляет собой смесь триглицеридов к-т состава: 9-11 % пальмитиновой и стеариновой, 13-29% олеиновой, 15-30% линолевой, 44-61% линоленовой к-т.
http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2368.html
углерод связан как с водородом так и с кислородом.
Линоленовая кислота, Формула C18H30O2
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0 ... 1%82%D0%B0