Здравствуйте, уважаемая коллега Kika!
Сушка продукта - один из самых тяжелых этапов его производства, универсальных рецептов здесь не бывает, все зависит от свойств высушиваемого продукта. Он может быть термически нестабилен и способен слипаться, его пыль может легко раздуваться потоком воздуха, он может прилипать к горячим поверхностям - в общем: сколько продуктов, столько и вариантов их поведения при сушке.
В небольших полулабораторных производствах обычно используются два метода периодической сушки: в полочных сушилках на противнях с периодическим перемешиванием вручную высушиваемого продукта (это действительно долго) либо сушка в вакуумно-гребковых барабанных сушилках типа "Венулет": (один из вариантов, промышленный, но без вакуума -
http://perm.pulscen.ru/products/baraban ... ny_5159901). В последнем случае высушиваемая масса продукта часто обогревается только через корпус сушилки (это создает дополнительные проблемы если вещество имеет свойство прилипать к нагретым металлическим поверхностям).
Распылительная сушка суспензий тоже может иногда использоваться, но этот метод не очень экономичен, он требует больших энергозатрат на нагрев подаваемого на распылительную сушку воздуха (или иного газа). Опять же - сама по себе распылительная сушилка стоит довольно дорого.
Существуют и методы сублимационной сушки, но они еще дороже. Хотя при производстве очень дорогих и нетермостабильных веществ (лекарств, например), они вполне могут использоваться.
Ротационные сушильные аппараты (типа "Luwa") используются только для сушки (точнее для концентрирования) растворов веществ, я не слышал, чтобы они использовались для сушки суспензий. Для этой же цели (когда получается не порошок, а плав целевого вещества) существуют и другие технологии.
Для больших производств могут использоваться разные методы сушки порошкообразного продукта в псевдоожиженном слое или на ленточной сушилке, но разработка таких методов обычно представляет собой отдельную, часто непростую инжиниринговую задачу.
Поэтому хотелось бы получить больше информации относительно возникшей у Вас задачи: что это - суспензия или раствор, насколько это вещество термически стабильно, слипается ли оно при температуре, насколько легко его пыль может взорваться, насколько оно мелкодисперсно в высушенном состоянии, каков вообще масштаб этой проблемы (сколько килограмм в день надо высушить).
P.S. Простите за долгое молчание, я пока не готов ответить на Ваше предыдущее письмо.
С уважением
Smol