Растительные ферменты. Пектинметилэстераза

[Наталья Сапожникова]

Привет, помогите найти материал для лит обзора (диссертация)
Растительные ферменты. Пектинметилэстераза (свойства, механизм деетерефикации, источники в растительном сырье)
Заранее благодарна.

[Vittorio]

Наталья, а слабО Вам самим погуглить Пектинметилэстераза и Pectin methylesterase ?

[Наталья Сапожникова]

Там только посредственная информация рекламного характера или из учебников)))

[Vittorio]

как бэ дедушко Гугль может на Вас осерчать за такие слова я вот погуглил и нашел немало статей, которые на мой непосвященный взгляд кажутся вполне научными. PubMed по запросу Pectin methylesterase дал ссылки на 430 статей и 19 обзоров а Вы как искали?

[Наталья Сапожникова]

пектинметилэстераза

[Vittorio]

Наталья, настоятельно рекомендую Вам не пренебрегать англоязычными источниками информации.
я бы сделал так- сначала все погуглил, посмотрел отечественные источники (в гугле была ссылка на чей-то диссер), потом зарубежные, потом по базам данных типа Сцирус, пабмед, скопус и т.п. выбрал бы интересные работы по профилю, скачал, посомтрел там ссылки - если есть еще что-то магистральное , то достал бы и те работы. Статьи и поиск можно попросить здесь, на форуме, в соотв. разделе. Удачи!