Руководства по контролю пищи и экомониторингу

физико-химические методы исследования, методики и другие вопросы аналитической химии
analytical chemistry, analysis and techniques for professionals
Ответить
chemist-analyst
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Ср мар 29, 2017 11:22 pm

Руководства по контролю пищи и экомониторингу

Сообщение chemist-analyst » Пт апр 16, 2021 11:22 am

Подскажите, какие существуют руководства (нормативная документация, научная литература, электронные базы данных) по контролю пищевой продукции, детского питания, кормов, премиксов, воды, почвы в России, ЕАЭС, США, ЕС?
Насколько мне известно в России есть ГОСТы и технические регламенты. А в других странах что? Есть ли в пищевой химии и экомониторинге руководства типа Фармакопеи?

Аватара пользователя
Commander L
Сообщения: 2245
Зарегистрирован: Вс ноя 11, 2012 4:00 pm

Re: Руководства по контролю пищи и экомониторингу

Сообщение Commander L » Пт апр 16, 2021 5:41 pm

В Америке руководства FDA. Загляните на его сайт.
Научной литературы пруд пруди - Гугл в помощь.
Alea jacta est.
"О, утраченный, ветром оплаканный призрак! Вернись!! Вернись!!" Т.Вулф
"Я боюсь стать таким, как взрослые, которым ничто не интересно, кроме цифр." А. де Сент-Экзюпери

chemist-analyst
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Ср мар 29, 2017 11:22 pm

Re: Руководства по контролю пищи и экомониторингу

Сообщение chemist-analyst » Пт апр 16, 2021 8:24 pm

На сайте FDA я не смог найти спецификаций и методик анализа конкретных объектов (например, молока или мяса). Если они там есть, прошу поделиться ссылкой.

Аватара пользователя
antabu
Сообщения: 3817
Зарегистрирован: Пн май 25, 2009 7:00 pm

Re: Руководства по контролю пищи и экомониторингу

Сообщение antabu » Сб апр 17, 2021 4:55 am

Какой-то учебник без выходных данных
Анализ пищевых продуктов.DJVU
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не зарекайтесь, люди, от чумы,
Сумы, тюрьмы и участи Мумы.
[i]А. Кортнев[/i]

Ответить

Вернуться в «аналитическая химия / analytical chemistry»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей