Титруем спектрофотометрически вот такое соединение (эти две функции ещё связаны длинной цепью сопряжения). Оно имеет несколько форм: анионную - понятно, катионную - понятно. Возникает вопрос: что происходит в середине? (Фосфатный буфер, pH ~ 7.5)
Аминокислоты, у нас считаются на 100% цвиттер-ионные. Но! Аминогруппа является довольно сильным основанием, а карбоксильная - довольно сильной кислотой (pK каждой ~4); в моём же случае непонятно. Есть подозрение, что степень "цвиттер-ионности" можно определить, связав Kw и произведение моих констант...
Судя по спектрам, никакой цвиттер-ионной формы нет, потому что можно было бы ожидать глубокую окраску, а её нет.
Предельная аналогия - сульфид алюминия - слабая кислота и слабое основание, моментальный гидролиз.
Да, ну и надо показать что наблюдаемая pK - это "двойная" константа (как правильно называется?). Слышал, что для этого используют коэффициенты Хилла. Беглый поиск приводит только коэфициентам Хилла из энзимологии...
