определение содержания кальция в молоке титрованием

[kuzmina_elena]

Комплексонометрическое определение кальция (с мурексидом) и магния (с хромогеном) в молоке не получается. определяю по методике Коренман Я.И. "Анализ пищевых продуктов". С чем это может быть связано? На определение уходит большое количество раствора трилона Б, без заметных изменений окраски раствора. Затем окраска раствора изменяется с розовой на голубую и, уже после прекращения титрования, еще некоторое время окраска раствора продолжает изменяться, становится более насыщенной. Полученный результат составляет 41%. Кто определяет кальций по этой методике, прошу Вас, подскажите, результат в каких пределах считается нормальным? Зависит ли эта реакция от температуры (создается впечатление, что реакция идет медленно, а в лаборатории довольно холодно)? Спасибо.