О питании

здесь можно обсудить кошечек и ёжиков
Ответить
Sartorius84
Сообщения: 672
Зарегистрирован: Ср фев 26, 2014 11:22 am

Re: О питании

Сообщение Sartorius84 » Сб авг 01, 2020 2:15 pm

зыркало1 писал(а):
Сб авг 01, 2020 1:52 pm
Sartorius84 писал(а):
Сб авг 01, 2020 11:46 am
Вместо русской печи https://mashmaster.ru/gotovka-edy-v-pos ... j-mashine/
При пастерилизации - 80 гр, а в посудомоечной машине только 70
А кто про пастеризацию говорит?
Просили +60 :mrgreen:
JAG писал(а):
Сб авг 01, 2020 6:58 am
А кто в русской печи готовит 10-48 часов при температуре +60?
У меня есть книга с рецептами 19 века, а печи нету...

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Сб авг 01, 2020 4:29 pm

Sartorius84 писал(а):
Сб авг 01, 2020 2:15 pm
А кто про пастеризацию говорит?
Просили +60 :mrgreen:
Была уверена, что всем известен процесс пастерилизации. При нём погибают многие зловредные бациллы. А при вашем методе уверенности не обещано. К тому же, в русской печи 60 градусов получают при охлаждении устройства...
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Sartorius84
Сообщения: 672
Зарегистрирован: Ср фев 26, 2014 11:22 am

Re: О питании

Сообщение Sartorius84 » Сб авг 01, 2020 5:47 pm

Кстати Бояршинов недавно вещал со дна про пастеризацию и паскализацию https://www.youtube.com/watch?v=PwuKkuQaTTk
Я например про такой способ обработки продуктов не знал :dontknow:

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Сб авг 01, 2020 6:24 pm

Занимательно и очень понятно...
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пн авг 03, 2020 11:02 am

зыркало1 писал(а):
Сб авг 01, 2020 4:29 pm
К тому же, в русской печи 60 градусов получают при охлаждении устройства...
Гоните :very_shuffle:

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Пн авг 03, 2020 11:26 am

Про русскую печь знаю не по наслышке. В избе родителей мужа была русская печь. Затапливала печь конечно свекровь, но я готовила и при горящих дровах, и в прогретой печи...
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пн авг 03, 2020 11:48 am

и при горящей избе :lol:

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Пн авг 10, 2020 12:34 pm

Дочь уговорила попробовать пиво со вкусом томатного сока. Более гадостного не пробовала. не поддавайтесь на провокацию
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пн авг 10, 2020 1:22 pm

водка со вкусом томатного сока ещё хуже :mrgreen: либо ее и подсунули

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Чт авг 13, 2020 7:47 pm

Оказалось, что пиво со вкусом томатного сока прекрасный маринад для куриной грудки... :roll: :roll:
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Чт авг 13, 2020 8:00 pm

Главное её потом не жарить

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Чт авг 13, 2020 9:07 pm

Не смотреть же на неё?
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пт авг 14, 2020 10:28 am

Я хотел сказать тушить, а Вы, что подумали :roll: :)

Sartorius84
Сообщения: 672
Зарегистрирован: Ср фев 26, 2014 11:22 am

Re: О питании

Сообщение Sartorius84 » Пт авг 14, 2020 10:37 am

-Але, это пожарные?
- Да.
- Пожарьте мне картошки!
- Мы ничего не жарим, мы только тушим.
- Ну тогда потушите!!!

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пт авг 14, 2020 10:40 am

Картошку и меня :mrgreen:

Natasha Biryuk
Сообщения: 29
Зарегистрирован: Вт май 19, 2020 12:42 am

Re: О питании

Сообщение Natasha Biryuk » Пн авг 17, 2020 1:04 am

Я как любительница сладкого, но не любительница летом выпекать коржи для торта открыла для себя прекрасный мир тортов без выпекания :D Всем советую!

ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
darkweder
Сообщения: 406
Зарегистрирован: Пт июл 15, 2011 6:59 pm

Re: О питании

Сообщение darkweder » Пн авг 17, 2020 8:57 am

Рецепт в студию) особенно из чего состоит белый слой

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пн авг 17, 2020 10:28 am

Берешь деньги, покупаешь вкусняшку, Фсё :lol:

Аватара пользователя
зыркало1
Сообщения: 9868
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 6:56 pm

Re: О питании

Сообщение зыркало1 » Пн авг 17, 2020 12:34 pm

Сержл писал(а):
Пн авг 17, 2020 10:28 am
Берешь деньги, покупаешь вкусняшку, Фсё :lol:
Дык, это детский взгляд :shuffle:
Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки...

Аватара пользователя
Сержл
Сообщения: 8834
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2006 8:01 pm

Re: О питании

Сообщение Сержл » Пн авг 17, 2020 12:49 pm

Можно конечно печь, но там руки можно испачкать, лучше купить, по-возможности... вместе с магазином :)

Ответить

Вернуться в «лицом к лицу»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 15 гостей