Новости химической науки > Ионные жидкости для цитрусового аромата

Цитраль и цитронеллаль представляют собой два соединения, часто использующиеся в качестве отдушек в пищевой и парфюмерной промышленности, оба эти соединения обладают сладковатым цитрусовым ароматом.

Покрытие из ионной жидкости увеличивает производительность катализатора гидрирования. (Рисунок из Chem. Commun., 2008, DOI: 10.1039/b810291k)

Исследователи из Германии разработали обладающий высокой активностью и селективностью катализатор на основе ионных жидкостей, который может использоваться для промышленного получения из цитраля.

Обычно гидрирование цитраля осуществляют на палладий-углеродном катализаторе. К сожалению, эта реакция не приводит к селективному образованию цитронеллаля, часто гидрирование протекает глубже, приводя к образованию побочных продуктов.

Петер Клаус (Peter Claus) с коллегами из Технического Университета Дармштадта искал катализатор для селективного получения цитронеллаля. По его словам, поиск такого типа катализатора представляет собой достаточно важную задачу для химической промышленности, где порой приходится избегать протекания последовательных процессов гидрирования.

Жидкие соли – ионные жидкости часто используются в качестве «зеленых» растворителей и стабилизирующих добавок для протекания химических реакций. Клаус обнаружил, что импрегнирование заранее приготовленного катализатора PdSiO₂ ионной жидкостью (цианамидом бутилметилимидазолия) приводит почти 100% выходу цитронеллаля и блокировке дальнейших реакций восстановления.

Еще одно преимущество нового процесса заключается в том, что покрытие катализатора ионной жидкостью позволяет снизить стоимость продукции, избавляя от необходимости отделять цитронеллаль от растворителя.

Источник: Chem. Commun., 2008, DOI: 10.1039/b810291k

метки статьи: #кинетика и катализ, #новые материалы, #химическая технология, #химия поверхности