Новости химической науки > Новый подход к синтезу лактатов

Исследователи из Тайланда разработали быстрый и экологически чистый метод синтеза алкиллактатов – соединений, использующихся в косметической и пищевой промышленностях.

Группа Хамфи Фомфрая (Khamphee Phomphrai) из Университета Махидол (Бангкок) использовали литиевые, калиевые и кальциевые катализаторы для получения широкого набора алкиллактатов из соответствующих лактидов за минуты. Лактиды получают из молочной кислоты, которая, в свою очередь, получается в результате ферментации возобновляемых углеводов растительного происхождения.

Лактиды получают из молочной кислоты, образующейся при ферментации возобновляемого сырья. (Рисунок из Dalton Trans., 2008, DOI: 10.1039/b800308d)

Лактаты находят применение в косметической промышленности для приготовления увлажняющих и омолаживающих кремов, применяются в продуктах питания как консерванты и отдушки.

Сйорд Хардер (Sjoerd Harder), специалист по катализу с помощью s-металлов из Университета Дуйсбурга, отмечает, что исследование коллег из Таиланда заслуживает особого внимания благодаря тому, что новый метод получения основан на использовании возобновляемого сырья, а также на применении экологически безопасных катализаторов.

В настоящее время алкиллактаты синтезируют за счет нагревания молочной кислоты с избытком спирта при температуре 80°C или выше в течение 8 часов. Каталитическая реакция, предложенная Фомфраем, может протекать даже при комнатной температуре и завершается за несколько минут.

Другая проблема существующих методов заключается в образовании значительного количества полимерных сопродуктов, необходимость отделения которых приводит к увеличению энергозатрат и времени синтеза. Использование катализаторов различного типа реакция Фомфрая может быть настроена на получение алкиллактиллактатов или алкиллактатов, благодаря чему решается проблема сопродуктов.

Источник: Dalton Trans., 2008, DOI: 10.1039/b800308d

метки статьи: #биохимия, #кинетика и катализ, #органическая химия, #органический синтез