главная > справочник > химическая энциклопедия:

ГИДРОКСИЛЬНОЕ ЧИСЛО

ГИДРОКСИЛЬНОЕ ЧИСЛО, масса КОН (в мг), эквивалентная кол-ву СН₃СООН, образующейся в результате гидролиза избытка уксусного ангидрида после ацилирования 1 г исследуемого вещества. Характеризует число гидроксильных групп в веществе. При определении гидроксильное число запаянную трубку с навеской вещества и ацетилирующей смесью (р-р уксусного ангидрида в этилацетате) помещают в стакан с водой и кипятят 1 ч; иногда ацетилирование проводят при комнатной температуре с добавкой НСlO₄ в кач-ве катализатора. После завершения реакции непрореагировавший уксусный ангидрид гидролизуют в присутствии пиридина. кол-во образовавшейся СН₃СООН определяют титриметрически. гидроксильное число = = 56,1 N(V₂ - V₁)/a, где V₂ и V₁-объемы (в мл) раствора КОН нормальности N, пошедшие на титрование соотв. в холостом опыте и в опыте с пробой, а-навеска вещества (в г). гидроксильное число определяют у первичных и вторичных алифатич. спиртов и фенолов. Определению мешают первичные и вторичные амины. низкомол. альдегиды. Е.А. Бондаревская.