Вещество, вид материи, которая обладает массой покоя. Состоит из
элементарных частиц: электронов. протонов. нейтронов. мезонов и др. Химия
изучает главным образом вещество, организованное в атомы. молекулы. ионы и радикалы.
Такие веществa принято подразделять на простые и сложные (хим. соединения).
Простые вещества образованы атомами одного хим. элемента и поэтому являются
формой его существования в своб. состоянии, например сера. железо. озон. алмаз,
азот. Сложные вещества образованы разными элементами и могут иметь состав постоянный
(стехиометрич. соединения, или дальтониды) или меняющийся в некоторых пределах
(нестехиометрические соединения, или бертоллиды).Вещества превращаются друг
в друга в процессе реакций химических, однако таким образом одно
простое вещество невозможно превратить в другое, образованное из атомов иного
элемента.
