ЭРЛИХА РЕАКЦИЯ, взаимодействие
4-диметиламинобензальдегида
(т.
наз. реагент Эрлиха) с триптофаном или его остатками в белках (пептидах)
по схеме:
Р-цию осуществляют в кислой среде. Образующееся
соед. ф-лы I обусловливает красно-фиолетовое или пурпурное окрашивание.
эрлиха реакция применяют для обнаружения и определения
триптофана, в т. ч. в белках и пептидах (в условиях эрлиха реакция ароматич. амины
и цитруллин дают желтую окраску, гидроксикинуренин, кинуренин и 2-амино-З-гидроксиацетофенон
- оранжевую).
Р-ция предложена П. Эрлихом в нач. 20
в.
Лит.: Справочник биохимика, пер.
с англ., М., 1991, с. 392.
