ИЗОВАЛЕРИАНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (3-метилбутаналь) (СН3)2СНСН2СНО, мол. м. 86,13; бесцв. жидкость со слабым запахом; т. пл.-51 °С, т. кип. 92,5°С; d420 0,7977; nD20 1,3893; плохо раств. в воде. хорошо в орг. растворителях. Идентифицируют изовалериановый альдегид в виде семикарбазона (т. пл. 131-132°С) или 2,4-динитрофенилгидразона (т. пл. 127°С). Содержится в некоторых эфирных маслах. По хим. свойствам изовалериановый альдегид - типичный представитель альдегидов. В промышленности его получают оксосинтезом из изобутилена. СО и Н2 или окислением 2-метилбутанола (изоамилового спирта) Na2Cr2O7 в присутствии H2SO4.
изовалериановый альдегид используется для получения высших разветвленных ненасыщ. кислот, разветвленных спиртов. в синтезе некоторых лекарств, как душистое вещество в парфюмерии и ароматизующая добавка (запах яблок) в пищ. промышленности. Л. А. Яновская.
