28/12/2015 - Дайджест портала chemport.ru за 2015 год
Уходит в прошлое 2015 год, не за горами новогодние каникулы, и, как уже стало традицией, в последнем новостном выпуске уходящего года мы рассказываем о том, какие из новостей, какие достижения химической науки были интересны нашим читателям в уходящем году.
29/9/2015 - Гидрогель как подложка для трехмерной печати
Исследователи из Университета Флориды в Гейнсвилле разработали гидрогелевую матрицу, которая может выступать в качестве твердой подложки для объектов, получаемых методом трехмерной печати, при этом гель сохранял жидкую консистенцию.
22/5/2015 - Микрокапилляры превращают коллоиды в сложные формы
Изготовление сложных микроскопических систем с предопределенной формой зачастую требует применения сложных методик, таких как литография. Однако исследователям из Польши удалось продемонстрировать, что, если должным образом подобрать условия, можно воспроизводимо получать коллоидные материалы, организованные в правильные формы.
8/5/2015 - Как уменьшить количество соли в пище, сохраняя вкус
Исследователи из Великобритании разработали эмульсию вода-в-масле-в-воде [water-in-oil-in-water (wow)], которая позволит понизить содержание соли в формирующих эмульсии продуктах питания почти на четверть, сохранив при этом вкусовые ощущения.
29/12/2014 - Дайджест портала chemport.ru за 2014 год
Подходит к концу 2014 год, не за горами новогодние каникулы, и, как уже стало доброй традицией, в последнем новостном выпуске уходящего года мы рассказываем о том, какие из новостей, какие достижения химической науки были интересны нашим читателям в уходящем году.
19/6/2014 - Пептидный эмульгатор упрощает получение эмульсий
Все, что нужно для получения новых устойчивых эмульсий с настраиваемыми и новыми свойствами – взять воду, растворитель, производных пептида и быстро и энергично потрясти эту смесь.
