Электронный справочник : химические и физические свойства : триолеин

выберите первую букву в названии статьи: 1-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Синонимы:
глицерина триолеат
Внешний вид:
бесцветн. маслянистая жидкость Брутто-формула (система Хилла): C₅₇H₁₀₄O₆ Формула в виде текста: (C17H33COO)3C3H5 CAS №: 122-32-7 Молекулярная масса (в а.е.м.): 885,46 Температура плавления (в °C): -5,5 Растворимость (в г/100 г или характеристика): вода: не растворим
диэтиловый эфир: легко растворим
хлороформ: растворим
этанол: трудно растворим
Природные и антропогенные источники: Содержится во многих маслах: в арахисовом 42,9%, в какао-масле 34,5%, в кукурузном 24,0%, в оливковом 64,9%, в пальмоядровом 14,0%, в подсолнечном 23,7%, в рисовом 54%, в соевом 19,8%, в хлопковом 18,6%.
Плотность: 0,915 (20°C, г/см³)
0,8992 (50°C, г/см³)
0,8988 (40°C, относительно воды при 4°C)
Показатель преломления (для D-линии натрия): 1,4621 (40°C)
Давление паров (в мм.рт.ст.): 18 (235°C)
Диэлектрическая проницаемость: 3,2 (25°C)

"Справочник химика" т.2, Л.-М.: Химия, 1964 стр. 626-627
Ахадов Я.Ю. "Диэлектрические параметры чистых жидкостей" М.: Издательство МАИ, 1999 стр. 512
Скурихин И.М., Нечаев А.П. "Все о пище с точки зрения химика" М.:Высшая школа, 1991 стр. 239

выберите первую букву в названии статьи: 1-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Все новости

Новости компаний

Все новости

	новости науки новости бизнеса работа для химиков химические выставки	каталог ресурсов электронный справочник авторефераты форум химиков	о нас контакты Энциклопедия автохимии