Лецитин как диспергатор

[Yury_BYV]

Возникла проблема, система с применением лецитина утратила стабильность, образуются осадки. Краска простая двуокись титана, карбонат кальция и полиэфирная смола в ксилоле. Выяснил что лецитину уже год и более, возможно он окислился. Подскажите пожалуйста какой параметр можно проверить дабы понимать годен лецитин в производство или нет. (как например с кислотным числом смолы, произвольно - 5 хорошо, а если уже 3 плохо).

[avor]

Окислился это вряд ли приведет к потере устойчивости. Скорее всего гидролизовался, если был в воде. Если не большое добавление вызывает образование мылоподобного или перламутрового осадка то у вас в препарате свободные жирные кислоты.

[talgar]

Есть простой тест по изучению стабильности эмульсии. Грубо говоря, наливаете в измерительный цилиндр эмульсию и фиксируете за каое время и насколько происходит расславание. Нужно сделать измерение для эталона - свежего эмульгатора, чтобы было с чем сравнивать. Ну и конечно, измеренные параметры нужно привязать к качеству краски, что-то типа калибровочной кривой.

[Yury_BYV]

Изготовил краску без лецитина, да степень перетира высоковата 100 мкм, но краска в осадок не выпала. И изготовил при низкой температуре около 5-10 градусов по цельсию и получил осадок. Может быть дело в температуре.