Помогите решить задачу!

[eukar]

Для начала неплохо бы посмотреть, как выглядит формула муравьиной кислоты. Неужели вчера рядом с уксусной не встретилось?

[Dimpler]

СН3ОН+СН3ООН ---- СН3ОСН3О+ Н2О
Что тут я не так написала?

Формулы муравьиной кислоты и её сложного эфира

[ИСС]

Для начала неплохо бы посмотреть, как выглядит формула муравьиной кислоты. Неужели вчера рядом с уксусной не встретилось?

Она мне не только вчера, но и сегодня встречалась
Муравьная кислота это карбоксильная группа и метильный радикал правильно?
С этими радикалами можно голову сломать
Значит так:
СН3ОН + НСООН ---- СН3ОНСОО + Н2О Так?
Я просто за 10 дней прошла уроки по темам:
Урок 1. Введение. Особенности органической химии 4
Урок 2. Химическая связь в органических соединениях 3
Урок 3. Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова 3
Урок 4. Предельные углеводороды. Строение, номенклатура, физические свойства 4
Урок 5. Циклоалканы. Химические свойства и получение предельных углеводородов 4
Урок 6. Обобщение «Предельные углеводороды» 5
Урок 7. Непредельные углеводороды. Алкены 5
Урок 8. Свойства, применение, получение алкенов 4
Урок 9. Aлкадиены. Натуральный каучук 4
Урок 10. Aлкины 4
Урок 11. Aроматические углеводороды (арены) 4
Урок 12. Природные источники углеводородов 4
Урок 13. Обобщение по теме «Углеводороды» 4
Урок 14. Понятие о производных углеводородов. Галогенопроизводные углеводородов 3
Урок 15. Нитросоединения. Амины 4
Урок 16. Спирты и фенолы 4
Урок 17. Альдегиды и кетоны 4
Урок 18. Карбоновые кислоты 3
И оценки даже вон стоят
Так у меня сейчас всё в голове перепутывается

[eukar]

Муравьная кислота это карбоксильная группа и метильный радикал правильно?
С этими радикалами можно голову сломать
Значит так:
СН3ОН + НСООН ---- СН3ОНСОО + Н2О Так?

Формула муравьиной кислоты правильная, а описание - нет. Это не карбоксильная группа и метильный радикал, а карбоксильная группа и водород. А в уравнении не сходится баланс по кислороду! Формулу метилформиата все же принято писать как HCOOCH3 (начиная с кислотной части, а не спиртовой - это не принципиально, вообще-то, но при написании в строчку более понятно).

[ИСС]

Муравьная кислота это карбоксильная группа и метильный радикал правильно?
С этими радикалами можно голову сломать
Значит так:
СН3ОН + НСООН ---- СН3ОНСОО + Н2О Так?

Формула муравьиной кислоты правильная, а описание - нет. Это не карбоксильная группа и метильный радикал, а карбоксильная группа и водород. А в уравнении не сходится баланс по кислороду! Формулу метилформиата все же принято писать как HCOOCH3 (начиная с кислотной части, а не спиртовой - это не принципиально, вообще-то, но при написании в строчку более понятно).

Но само уравнение правильное? Т.е формулы?
Его надо уравнять?

[Dimpler]

Тут главное, чтобы суммарное число атомов всех элементов слева и справа было одинаковое. А у Вас, атомов кислорода слева 3 штуки, а справа 4.
Подсказка: посмотрите повнимательнее формулу формулу метилового эфира муравьиной кислоты (он же метилформиат).

[ИСС]

Тут главное, чтобы суммарное число атомов всех элементов слева и справа было одинаковое количество. А у Вас, атомов кислорода слева 3 штуки, а справа 4.
Подсказка: посмотрите повнимательнее формулу формулу метилового эфира муравьиной кислоты (он же метилформиат).

Спасибо!

[ИСС]

Вот такая вот задачка как решается?
Из 1620 кг картофеля с массовой долей крахмала 20% можно получить глюкозу массой...

[eukar]

Написать реакцию гидролиза крахмала, а потом по этому уравнению считать... Какой из этапов смущает?

[Ximik]

масса крахмала = масса картохи * массовую долю крахмала =
1620 * 0,2 = 324 (кг)
Весь крахмал преходит в глюкозу, то их массы должны быть равны, т.к. у крахмала формула CnH2nOn и у глюкозы та же самая - C6H12O6.

[ИСН]

Никак не должна у крахмала быть та же формула, что у глюкозы. Use your common sense, как говорил профессор Кочи. Минус вода, как минимум.

[Vetal]

Крахмал -> Глюкоза
(С6Н10О5)n + nH2O -> nC6H12O6
n(крахмала)=m/M=2kmol
m(глюкозы)=nM=360kg

[ИСС]

Для этого надо посмотреть в учебнике, что такое сложный эфир. Или, например, в яндексе.

Вот что я там нашел. http://www.altai.fio.ru/projects/Group2 ... 0efiro.htm

Ой, какая ссылка хорошая! Почему я её раньше не заметила?

[ИСС]

Крахмал -> Глюкоза
(С6Н10О5)n + nH2O -> nC6H12O6
n(крахмала)=m/M=2kmol
m(глюкозы)=nM=360kg

Значит гидролиз крахмала:
(С6Н10О5)n Н2О C6H12O6

2% крахмал = 1620 х 0,2 Да?
крахмал= 324/162= 2 Я правильно поняла?
глюкоза М=2 х 180 = 360
Значит надо особо внимательно относится к формулам при решении , находить молекулярную массу и ...
Приблизительно понятно. Спасибо!