О питании

[абр]

давайте не будем судить о том, о чем не знаем достоверно и в чем не шибко разбираемся

Даже в курилке?
Да и знающие люди найдутся.

[зыркало1]

коллеги, а давайте не будем судить о том, о чем не знаем достоверно и в чем не шибко разбираемся

Неужели коллегам надо доказывать, что всё полученое селекцией суть ГМО

[Cherep]

оффтопик идёт

[Vittorio]

Неужели коллегам надо доказывать, что всё полученое селекцией суть ГМО

Надо. Ответил в личку.

[Maryna]

Привезли мне из Греции оливки, но не маринованные, а соленые, да еще с кучей специй. В общем - ух! То есть в мартини не опустишь, в качестве закуски не используешь. Поделитесь идеями, как их можно употребить? Особенно maks как человек, приближенный к местам произрастания.

[Hedgehog]

Порезать и в салат добавить

[jusja]

а еще можно в солянку ( суп) использовать вместо соленых или маринованных огурцов. Можно виесте с ними. Ох, давно хорошей солянки не ела. И обязательно с охотничьими сосиками ( копчеными)

[Maryna]

Да, с помидорчиками неплохо получилось.
А к солянке я как-то равнодушна. Даже к очень хорошей. Во всяком случае, по-моему, она не стоит тех усилий, которые на нее затрачиваются (может, из-за нелюбви к колбасе?)

[зыркало1]

Опыт показал, что в солянку надо не томатпасту использовать, а потереть мочёный помидорчик...

[Panda]

Я думал солянка это жареная квашеная капуста. А суп рассольник

[jusja]

Рассольник - это суп как правило на основе некопченого мяса с добалением соленых огурцов. Так уже сложилось. Могут быть использованы почки. Если правильно их обработать, то очень даже неплохо. И обязательно добавление каких-то круп типа риса или перловки. Кажется, кто-то пшено добавляет.
Но тушеную кислую капусту тоже солянкой называют. В солянке - супе уже как-то устоялось ИМХО обязательное использование копченостей.

[Агдамыч]

Правильно обработанные почки... Это уже не кулинария, это уже какая-то тема лекции в школе милиции!

[ Post made via Windows Smartphone ]

[Panda]

По капле из себя выдавливайте жителя могучего, нерушимого

[зыркало1]

Старые потомственные москвички мне говорили, что второе из капусты надо назвать селЯнка...Селянка на сковороде...
Даже в Молоховце есть...

[Гретхен]

Да, "селЯнка", сельское блюдо. Но я не люблю ни селянку, ни рассольнимк, ни бигос. Раньше вообще проглотить не могла.

[Гретхен]

Меня опять мучает вопрос о поддельном сахаре.
Что хоть туда подмешивают, что он не растворяется и не сладкий?

[hexaftorid]

Что хоть туда подмешивают, что он не растворяется и не сладкий?

Такого пока не видел... А у нас сахар растворяется, сладкий, но часто бывает вонючий. Если с таким сделать живые ягоды, даже клюкву - она обязательно забродит. Надо бы такой сахар маркировать "специальный: для самогоноварения".

[зыркало1]

В прежние времена, когда сахар стоил 78коп, а манка 55коп мне попался сахар с манкой... Какая пена была на вишнёвом варенье

[Любитель_Манниха]

А углекислый кальций уже не в моде?

[Helлен]

Купила фейхоа. Перемыла, перебрала. Завтра варенье сделаю)))