О питании

[Quinolin'ka]

На то время слова "здоровая пища" были актуальны, не было ни ГМО, ни такого количества Е***. Тогда простое мороженое казалось райским лакомством. Сейчас вот целая проблема найти настоящий пломбир.

[зыркало1]

Коллеги! Мне кажется ГМО search.php раньше называлось продукт селекции?

[Сержл]

На то время слова "здоровая пища" были актуальны, не было ни ГМО, ни такого количества Е***. Тогда простое мороженое казалось райским лакомством. Сейчас вот целая проблема найти настоящий пломбир.

Баскин-робинс, но дорого.

[Hedgehog]

При выборе мороженого нужно очень внимательно читать этикетки, надо чтоб без растительных жЫров и прочих пакостей. Из всей кучи по этому принципу выбрать 3-4 сорта, дальше уже опытным путем выбираете 1-2, их и употреблять впоследствии

[jusja]

Что касается мороженого, то не особенно желательна гуаровая камедь в его составе, впрочем, как и во многом другом, где она используется как стабилизатор и загуститель.
Производились исследования, которые пока не опубликованы, что этот ингредиент довольно часто вызывает пищевую непереносимость - благоприобретенную аллергию.
Не знаю, правда, есть ли такое мороженое, где этой камеди нет? Сама не смотрю составы, так как мороженое ем не часто и не склонна к аллергиям.
Хотела поделиться чудным соусом, который пробовала сегодня.
Поинтересовалась рецептом.
Большой пучок укропа мелко нарезается. 3-4-5 зубчиков чеснока мелко режутся и в укроп. Посолить-поперчить. Добавляется столовая ложка горчицы, все перетирается. Затем натирается на терке два свежих огурца и добавляется 1-2 ложки сметаны. Все перемешивается.
Быстро, просто, вкусно!
Собственно, это не первый соус на основе сочетания горчицы со сметаной. Но этот как-то особенно пришелся по вкусу. Может, из-за укропа. Да еще и летнего. Зимой он не такой ароматный.

[jusja]

Про сыр заговорили, вспомнила блюдо, которое готовится очень просто, но очень вкусное в том числе и из-за сырной корочки.
Нарезается свинина. желательно не крупными кусками или отбивать. Выкладывается на сковороду или в огнеупорную форму, смазаную растительным маслом - кто какое любит.
Посолить-поперчить. Сверху слой лука, нарезаного кольцами или полукольцами. Затем картошка, порезаная как для жарения. Картошку мама обычно сверху смазывает или аджикой не очень острой, или лечо собственного изготовления - не как в магазине. По другой рецептуре с бОльшим количеством ингредиентов. А сверху сыр. Можно не тереть, а выложить пластинками. Минут сорок готовится в духовке - пробовать по готовности картошки. Сыр должен покрыться очень румяной корочкой. Порции нарезаются как пирог.

[зыркало1]

Пришло время салатов... Мне нравится соус к помидорам: простокваша+немного васаби...

[зыркало1]

Вчера шарлотке заменила пшеничную муку ржаной и часть муки размолотым миндалём.
Получилось даже очень удачно...

[Любитель_Манниха]

В кафешке ел суп- заявлен был как борщ, со сметаной. Но после перемешивания оказалось, что в тарелке дофига растительного масла! Слой под сантиметр. Не особо вкусный супчик, но дико нажористый- ужин не понадобился, даже сейчас есть особо не хочеццо.

[ Post made via Mobile Device ]

[зыркало1]

А есть такой борщ - постный... Там всё, кроме капусты обжаривается...

[Panda]

В кафешке ел суп- заявлен был как борщ, со сметаной. Но после перемешивания оказалось, что в тарелке дофига растительного масла! Слой под сантиметр. Не особо вкусный супчик, но дико нажористый- ужин не понадобился, даже сейчас есть особо не хочеццо.

[ Post made via Mobile Device ]

Пожалейте себя. Выж не дизель

[kika]

А есть такой борщ - постный...

Свекла у меня всегда с борщем и винегретом связывалась.
Но на дня узнала, что из свеклы делают чипсы, которые, вроде как,
даже вкуснее, чем картофельные.
Хотелось бы узнать, кто-нибудь пробовал?

[зыркало1]

Есть рецепт творожно-банановых лепёшек. Решила усложнить.
Добавила к пачке творга и 1 банану ещё 2ст.ложки овсяных хлопьев.
Остыло, попробовала - не в восторге. Но попробовав на следущее утро пришла в восторг...
На следущее утро не только баклажаны, борщ и щи вкуснее, но и вегетарианский фаршированый перец и голубцы...

[AF]

Отсутствующий ткемали при готовке Харчо с успехом заменяется на овощной физалис.
Проверено неоднократно. Рекомендую.

[Natalie_L]

как вам всем тяжело, честное слово... а я с удовольствием мороженое с супермаркета уплетаю и все очень нравится. Сортов море, один другого вкуснее. Этикеток не читаю

[Hedgehog]

как вам всем тяжело, честное слово... а я с удовольствием мороженое с супермаркета уплетаю и все очень нравится. Сортов море, один другого вкуснее. Этикеток не читаю

Вам нравится специфический аромат пальмоядерного масла?

[Агдамыч]

Приезжали тут родственники из России. Тётенька штудировала этикетки мороженного на предмет ГМО. В России и вправду с этим так плохо?

[Vittorio]

как вам всем тяжело, честное слово... а я с удовольствием мороженое с супермаркета уплетаю и все очень нравится. Сортов море, один другого вкуснее. Этикеток не читаю

шутишь, должно быть. Или в Киеве мороженое научились делать..

[зыркало1]

...штудировала этикетки на предмет ГМО. В России и вправду с этим так плохо?

В России хорошо с газетами... А Там очередной трёп околонаучных гениев о ГМО...

[Vittorio]

А Там очередной трёп околонаучных гениев о ГМО...

коллеги, а давайте не будем судить о том, о чем не знаем достоверно и в чем не шибко разбираемся