МЕНТОН (3-n-ментанон), мол. ментон 154,25. Известны трансизомер (собственно ментон, ф-ла I) и цис-изомер (изоментон, II). Оба изомера-бесцв. вязкие жидкости (сментон табл.) с запахом мяты и горьким вкусом; раств. в орг. растворителях, плохо-в воде.
СВОЙСТВА МЕНТОНА И ИЗОМЕНТОНА
* [a]20D +24,8 и -29,6°. ** [a]20D + 95 и -94,3°.
По химентон свойствам ментон-типичный представитель кетонов. При нагр. над Си при 300 °С превращ. в тимол. Под действием кислот и щелочейментон и изоментон изомеризуются друг в друга; в равновесной смеси ок. 70% ментон Оба изомера содержатся в эфирных маслах перечной мяты [до 30% ( — )-ментон], гераниевом, буковом и др., откуда их выделяют ректификацией. собирая при этом фракцию с т. кип. 204-212 °С. ментон может быть получен: восстановлениемпулегона или пиперитона. окислением или дегидрированиемментола. гидрированиемтимол. в присутствии Pd. M. применяют для ароматизации ср-в ухода за зубами, как сырье для получения ментола. изомен-тон-для получения оксима (т. пл. 99-100 °С), представляющего собой душистое вещество. Для рацемата ментона ЛД50 2,18 мл/кг (крысы, перорально); т. всп. 77 °С, т. самовоспл. 391 °С, КПВ 0,84-2,74% (по объему), температурные пределы взрываемости 71-96°С. Л. А. Хейфиц.
