1-ДЕКАНОЛ (дециловый спирт) СН3(СН2)8СН2ОН, мол. м. 158,29, бесцв. жидкость с цветочным запахом; т. пл. 7°С, т. кип. 231 °С, 120°С/12мм рт. ст.; d420 0,8297; пD20 1,4372; давл. пара 3,2 Па; пороговая концентрация запаха 4,07.10-8 г/л; раств. в этаноле. не раств. в воде. Содержится в некоторых эфирных маслах. Пром. способы получения: выделение из фракции С10-С12 синтетич. жирных спиртов. каталитич. гидрирование эфиров каприновой кислоты или дециленового альдегида. содержащегося в эфирном масле, которое выделяют из зеленых частей и цветов кориандра. Д. и его сложные эфиры - душистые вещества в парфюмерии и пищ. промышленности; используется также для получения деканаля и моющих средств. Т. всп. 82 °С, т. воспл. 114°С, т. самовоспл. 232 oС, температурные пределы воспламенения 74- 142°С. Л. А. Хейфиц.
